Як правильно заварювати сушений шипшина в термосі, щоб зберегти вітаміни: пропорції

Універсальним рослиною в медицині вважається шипшина, оскільки вживати в лікувальних цілях можна не тільки квітки і плоди, а й листя куща, і насіння. Існує ряд правил, що дозволяють заварити настій з нього так, щоб напій практично зовсім не втратив корисні речовини культури. Ягоди зазначеного рослини широко використовуються у вигляді екстрактів, відварів, настоянок і чаю. У статті розглянемо, як правильно заварити шипшина в термосі.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Заварювання ягід шипшини не забирає багато зусиль, тому зробити смачний напій можна в будь-який час. Є кілька варіантів приготування настою, наприклад, в термосі або без нього.

Чи знаєте ви? Висота куща шипшини може коливатися від 5 см до десятиметрової позначки.

Для заварювання рослини в термосі необхідно всього кілька інгредієнтів:

  • окріп;
  • ягоди шипшини;
  • цукор або мед за смаком.

Для заварювання використовується сушений плід. Свіжі цілком не вживаються — їх попередньо або висушують, або подрібнюють. Ягода при покупці повинна бути не пересушеній, так як оптимальна температура для висушування + 50 ° С.
сушену шипшину

Рецепти: як заварити шипшина

Правильно приготовлений чай або настій буде смачним, з нотою кислинки і приємним ароматом. Головне — в напої збережуться всі вітаміни і корисні речовини.

Важливо! Напій з подрібненого шипшини попередньо проціджують через сито, для того щоб позбутися від волокон, які є в плодах рослини.

Класичний рецепт настою

Варіант 1

Інгредієнти:

  • ягоди шипшини — 10 шт;
  • інжир — 3 шт;
  • гвоздика — 8 шт;
  • імбир за смаком;
  • окріп — 550 мл.

Спосіб приготування:

  1. Всі перераховані складові засипаються в термос.
  2. В першу чергу інгредієнти необхідно обдати окропом, витративши на це приблизно 50 мл. Потім залити рештою 500 мл гарячої води.
  3. Залишити настій на ніч. Заварюватися додатково напій не буде, так як в такому варіанті плід збереже більше корисних речовин в своєму складі.

Відео: як зробити настій шипшини в термосі

Варіант 2

Інгредієнти:

  • плоди шипшини — 100 г;
  • вода — 1 л.

Готувати настій варто наступним чином:

  1. Сушені плоди попередньо помити і подрібнити. Насипати в термос.
  2. Залити трохи остигнула попередньо скипіла.
  3. Простежити за рівнем рідини в термосі (5 см від верху).
  4. Настояти 8 годин (краще залишити на ніч), після цього напій можна вживати.

Важливо! Не рекомендується використовувати для лікування настій з квіток при нефриті. Відвари і чаї застосовуються при лікуванні хвороб кишечника.

варіант 3

Інгредієнти:

  • ягоди подрібнені — 10-20 шт;
  • квітки — 5 шт;
  • листя — 4-5 шт.

Спосіб приготування:

  1. Перераховані вище інгредієнти слід засипати в тару (термос).
  2. Залити гарячою водою в обсязі приблизно 1,5 л.
  3. Настояти 40 хвилин, процідити, після можна вживати.

Сушений шипшина в термосі

чай

Щоб приготувати чай з сухих плодів шипшини в термосі, зберігши при цьому всі вітаміни рослини, можна використовувати будь-який з вищевказаних рецептів настоїв. Для смаку можна додати цукор або мед. Такий чай зігріє холодною зимою, підбадьорить теплим літом, а також підніме імунітет навесні і восени.

Особливості зберігання заготовок

Заготовлювати на зиму шипшина варто після його повного дозрівання. Тільки стиглі плоди повні вітамінами, мікроелементами і корисними речовинами. Зберігати заготовки також варто правильно: найоптимальнішим варіантом є скляна тара і тканинні мішечки. Банки закривати герметично не потрібно, так як виникне ефект запарювання і заготовки зіпсуються.

Чи знаєте ви? Існує різновид культури, яка виростає до розмірів дерева. Термін життя такого рослини, за деякими даними, — до 1000 років.

Скляна тара накривається марлею, складеною в кілька шарів, або пластиковою кришкою з наявністю отвори. Темне прохолодне місце — ідеальні умови, в яких зберігати шипшина можна відносно довго, до двох років.
заварений шипшина
Ласувати смачними настоянками і чаями з шипшини можна цілий рік. Варто тільки пам’ятати рецепти їх приготування, а також основні правила зберігання заготовок на зиму. Корисні властивості сушених плодів рослини допоможуть не тільки підтримати рівень здоров’я, а й збагатити організм потрібними вітамінами.

Попередня
ШипшинаКористь шипшини для печінки і жовчного міхура, як приймати при хворобі і цирозі печінки
Наступна
ШипшинаШипшина травневий: опис, його корисні властивості, застосування і протипоказання для вживання плодів, фото
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар