Груша Вікторія: опис і характеристика сорту, вирощування і догляд, фото

Солодкі і великі груші вирощуються на багатьох садових ділянках, а одним з найвідоміших сортів цих фруктів є сорт Вікторія. Виведений українськими селекціонерами гібрид відрізняється невибагливістю у догляді і високою врожайністю, а вирощувати його можна навіть в умовах посушливого клімату. Основні характеристики сорту Вікторія, особливості висадки і вирощування саджанців, а також методи боротьби із захворюваннями та шкідниками розглянуті в даній статті.

Опис сорту груші Вікторія

Над виведенням сорту Вікторія працював колектив селекціонерів Мелітопольської дослідної станції, очолюваний А. Авраменко. Новий різновид груш була отримана в 1973 році минулого століття в результаті схрещування сортів Бере Боск і Толстобежка.

Чи знаєте ви? Деревину груші часто використовують в якості матеріалу для виготовлення музичних інструментів — вона відрізняється міцністю і довговічністю, не деформується з часом.

Основні характеристики сорту перераховані нижче.

1. Доросле дерево виростає до 5 м у висоту. Стовбур покритий темно-коричневою корою.
2. Крона має округло-пірамідальну форму, розлога і помірно густа. Колір гілок темно-коричневий, а молоді пагони мають бордову забарвлення.
3. Листя витягнуті, овальної форми і звужуються до верху. Їх глянсова поверхня пофарбована в темно-зелений колір.
4. Період цвітіння потрапляє на другу половину травня. На дереві утворюються білі квіти невеликих розмірів, зібрані в суцвіття на кільчатках. Вони не обсипаються навіть після завершення цвітіння і утворюють зав’язі майже в 100% випадків.
5. Дозрівання врожаю починається з середини літа і триває до вересня.

характеристики плодів

Цей різновид груш відноситься до десертних сортів — стиглі фрукти мають відмінні смакові характеристики, а їх гарний зовнішній вигляд приваблює покупців.

Важливо! Груші Вікторія зазвичай вживаються в їжу в свіжому вигляді і є інгредієнтами для приготування різних страв в кулінарії. Помірно пухка м’якоть плодів не дозволяє використовувати їх для консервації.

Опис плодів сорту Вікторія:

1. Симетричні фрукти правильної грушоподібної форми розташовані на коротких і тонких плодоніжках.
2. Колір плоду змінюється в міру його дозрівання. На етапі технічної зрілості шкірка забарвлена ​​в зелений колір і містить невеликі коричневі вкраплення, а при повному дозріванні стає жовтою і набуває червоного рум’янець, розташований на одній зі сторін.
3. Маса стиглого фрукта становить 155-260 м Його поверхня рівна і гладка, покрита невеликим шаром воску.
4. Соковита м’якоть має маслянисту консистенцію і помірну щільність, пофарбована в білий колір. Вона кисло-солодка на смак і виділяє приємний аромат.
5. Фрукти щільно утримуються на дереві і не схильні до осипання. Частина з них не містить насіння, так як для дерева даного сорту характерна партенокарпія (запліднення без запилення).

Плюси і мінуси сорти

• До списку основних плюсів груші відносяться:
• висока щорічна врожайність;
• одномірність фруктів;
• невибагливість до умов вирощування;
• здатність переносити посуху;
• відмінний смак і привабливий зовнішній вигляд стиглих плодів;
• непогана зимостійкість;
• стійкий імунітет до поширених захворювань і шкідників;
• хороша транспортабельність плодів.

Досвідчені садівники, які займаються вирощуванням сорту Вікторія, що не виявили у нього серйозних недоліків. Єдиним мінусом груші є те, що при нестачі тепла і сонячного світла в смаку стиглих фруктів помітний недолік солодощі і відсутність приємного кислуватого присмаку.

Оптимальні умови для вирощування

Грушу Вікторія рекомендують вирощувати в південних і центральних регіонах України, а також на території Білорусії і Північного Кавказу. Дорослі дерева добре переносять помірно холодні зими, а пізніше цвітіння захищає їх від ймовірності ураження запізнілими травневими заморозками.

Дана культура може рости в умовах спеки і тривалої посухи, тому відмінно підходить для вирощування в Степу і Лісостепу. Вирощувати сорт Вікторія в областях з прохолодним і дощовим кліматом не рекомендується, так як плоди стають менш солодкими, а загальна врожайність дерева знижується.

запилювачі

Для груші даного сорту характерна висока зав’язування плодів, але вона Самоплодность лише наполовину. Дерево здатне до самозапилення, але в деяких фруктах відсутні насіння. Тому, для збільшення кількості стиглих плодів поруч з культурою рекомендується посадити інші різновиди груш, цвітіння яких відбувається в цей же час.

Найкращими обпилювачами для сорту Вікторія є:

• Тріумф Вієнна;
• Микола Крюгер;
• Бере Дюмон;
• Вільямс червоний.

1 — Тріумф Вієнна; 2 — Микола Крюгер; 3 — Вільямс червоний.

врожайність

Сорт Вікторія відрізняється високими показниками врожайності навіть при відсутності специфічного догляду. Але якщо забезпечити даній культурі необхідні умови, то кількість стиглих плодів збільшиться.

Чи знаєте ви? На території Китаю грушу почали вирощувати ще в 1134 р. До н.е. е., а в Європу її плоди потрапили тільки через 130 років.

Основні значення врожайності сорту Вікторія перераховані нижче:

• культура починає плодоносити через 6-7 років після посадки;
• з дорослого дерева можна зібрати близько 180-200 кг плодів;
• плодоношення регулярне і рясне, фрукти не зменшуються в розмірах;
• вихід товарної продукції становить 98,5-100%.

Посадка і догляд за грушею

Посадка груші Вікторія не вимагає спеціальних знань або досвіду, але повинна здійснюватися за деякими правилами. При цьому дуже важливо вибрати якісні саджанці і відповідне місце для їх висадки, щоб молоді деревця якомога швидше вкоренилися в грунті і почали активне зростання.

Даний сорт відрізняється невибагливістю у догляді, але для хороших показників врожайності деревах знадобиться достатню кількість води і поживних речовин, а також регулярна обрізка крони. Не менш важливо правильно підготувати грушу Вікторія до зимівлі. Про все це — далі в статті.

Правила посадки

Щоб регулярно отримувати щедрий урожай стиглих фруктів, потрібно знайти вдале місце для посадки саджанців. На невідповідному ділянці дерева будуть погано рости, а ймовірність виникнення захворювань збільшиться.

Для посадки груші Вікторія потрібно вибирати місце, відповідне таким вимогам:

• хороша освітленість сонцем — необхідна для активного росту пагонів і солодкого смаку плодів;
• розташування з південної або південно-східного боку — забезпечить дерево необхідною кількістю тепла, що благотворно позначиться на врожайності;
• відсутність холодних протягів — допоможе запобігти виникненню захворювань груші і опадання суцвіть;
• супіщаних або суглинних грунт пухкої консистенції і нейтральної кислотності — вона добре пропускає повітря і воду до коріння;
• хороша циркуляція повітря — вона дозволяє запобігти виникненню грибкових захворювань;
• розташування далеко від підземних вод — якщо вони будуть знаходитися близько до поверхні грунту, то можуть спровокувати загнивання коренів дерева;
• рівна поверхня землі на ділянці — в низині або западині може накопичуватися дощова і тала вода, що погано позначиться на кореневій системі груші.

Розмір посадкової ями: 90х60 см
Після вибору ділянки переходять до купівлі посадкового матеріалу. Купувати його рекомендується у перевірених покупців або в спеціальних магазинах.

Якісні саджанці груш повинні відповідати таким основним вимогам:

• вік 1-2 роки — такі деревця є досить зміцнілими, щоб швидко прижитися у відкритому грунті;
• розвинена коренева система, що складається з пружних мочковатих коренів — на них не повинно бути пошкоджень, пересохлих ділянок або наростів;
• пружна і гладка кора без механічних пошкоджень, слідів захворювань і ознак ураження шкідниками.

Посадку саджанців сорту Вікторія рекомендується здійснювати восени за 3-4 тижні до настання заморозків — орієнтовно в середині жовтня. Але при вирощуванні в регіоні з прохолодним кліматом висаджувати деревця у відкритий грунт краще ранньою весною, щоб вони не постраждали від сильних морозів.

Важливо! При весняній посадці ями для саджанців викопують восени. Якщо ж молоді деревця будуть висаджуватися на ділянку в жовтні, то лунки для них готують за 1-2 тижні.

Покрокова інструкція посадки груші Вікторія представлена ​​нижче.

1. Заздалегідь викопати посадочні ями діаметром 90 см і глибиною 60-70 см. Розміщувати дерева на ділянці потрібно за схемою 4 × 5 м.
2. Для кожної лунки підготувати поживну грунтосуміш з грунту, компосту, піску і торфу, взятих в однакових кількостях, а потім додати 300-400 г суперфосфату і 3-5 л золи.
3. Сформувати на дні ями невеликий горбок, використовуючи половину підготовленої грунтосуміші і вбити по центру дерев’яну опору. Потім залишити поглиблення для того, щоб грунт осів.
4. Перед посадкою занурити коріння саджанця в розчин стимулятора росту на 2-3 години. Потім видалити пошкоджені і сухі ділянки коренів.
5. Опустити коріння молодого деревця в яму, розправляючи їх на поверхні горбка з поживного грунту. Коренева шийка повинна знаходитися трохи вище поверхні землі.
6. Присипати саджанець груші залишилася сумішшю і грунтом так, щоб між країнами і грунтом не було пустот. Утрамбувати землю навколо стовбура дерева, формуючи пристовбурні кола.
7. Рясно полити посаджене деревце водою і підв’язати його до опори. Поверхня землі навколо стовбура покрити шаром компосту або перепрілих тирси завтовшки 10-15 см.

Схема посадки груші.

Полив і підгодівля

Дорослі дерева даного сорту добре ростуть і плодоносять навіть в умовах посушливого клімату і рідкісного поливу, а при вирощуванні в регіонах з помірною кількістю опадів їм цілком достатньо дощової води. Але молоді саджанці потрібно зрошувати частіше — це допоможе прискорити їх зростання.

Чи знаєте ви? У XVIII столітті грушу називали «масляним фруктом» за м’яку і маслянисту консистенцію її м’якоті.

Правила поливу груші Вікторія перераховані нижче:

• молоді саджанці віком до 5 років можна зрошувати не частіше, ніж 1 раз в тиждень, витрачаючи на кожне деревце 10 л води;
• не можна занадто рясно і часто поливати грушу — це викликає гниття кореневої системи;
• дорослі дерева в посушливе літо зрошують перед цвітінням і після нього, а потім ще 2-3 рази під час формування і дозрівання фруктів;
• при наявності дощів полив здійснюється не більше, ніж 2-3 разів на сезон;
• для зрошення ґрунту під дорослими деревами витрачають по 30 л води на 1 м² приствольному площі;
• можна здійснювати полив за допомогою розпилювача — це запобіжить розмивання грунту навколо коренів дерева;
• останній раз грушу поливають пізньої осені, щоб коріння наситилися вологою і дерево краще перенесло зимівлю;
• не можна допускати сильного пересихання земляного кома — від різких перепадів вологості в грунті плоди можуть розтріскуватися.

Груша Вікторія добре відгукується на підживлення, тому рекомендується регулярно вносити її, починаючи з наступного року після посадки саджанця. Азотомісткі добрива стимулюють ріст дерева в перші роки життя, а мінеральні підгодівлі з калієм і фосфором допомагають підвищити врожайність культури і покращують смакові якості плодів.

Основні правила внесення добрив перераховані нижче:

• органіку вносять кожні 3-4 роки під час перекопування землі навколо стовбура восени або навесні, витрачаючи на 1 м² близько 4 кг перегною, торфу або компосту;
• ранньою весною грушу підгодовують азотсодержащими добривами (селітрою, карбамідом або нітроамофоски) — речовини вносяться під час перекопування пристовбурного кола з розрахунку 30-40 г на 1 м²;
• перед початком цвітіння здійснюють позакореневе підживлення груші борною кислотою — 2 г речовини розчиняють у відрі води і зрошують крону отриманим розчином;
• після цвітіння (на початку літа) під дерева вносять добрива з калієм, розчиняючи їх у воді для поливу — на 1 м² витрачається близько 10-20 г речовини;
• під час росту і дозрівання плодів грушу можна 2-3 рази полити водним розчином коров’яку — 2 л речовини розводять в 10 л води і настоюють протягом тижня, а потім розбавляють водою (у співвідношенні 1:10) і вносять на 1 м² пристовбурного кола 10 л отриманого рідкого добрива. Інтервал між обробками складає 2-3 тижні;
• пізньої осені дерево підгодовують препаратами, що містять фосфор — під час перекопування грунту навколо стовбура на 1 м² додають 30-40 г суперфосфату.

обрізка

Щоб надати кроні груші красиву форму, поліпшити врожайність і запобігти появі захворювань, необхідно регулярно проводити обрізку дерева. Дану процедуру вперше здійснюють навесні наступного року після посадки саджанця, до початку сокоруху.

При цьому крону роблять чашоподібної, обрізаючи головний провідник після відростання першого ярусу гілок, або формують її з декількох ярусів, надаючи дереву округло-пірамідальну форму. Другий варіант зустрічається набагато частіше, тому покроковий алгоритм такої обрізки груші докладно розглянуто нижче.

1. На другий рік після посадки вибирають 2-3 потужних гілки розташовані на відстані близько 25 см один від одного — вони стануть основою першого ярусу крони. Їх укорочують на довжину 25-40 см, а всі інші пагони зрізають «на кільце». Головний провідник також обрізають, залишаючи близько 30 см над останньою верхньою гілкою.
2. На третій рік вирощування, аналогічним чином, формують другий ярус з гілок, а головний провідник знову обрізають на 20-30 см. Всі пагони, утворені на скелетних гілках 1-го ярусу, вкорочують на 20-30 см.
3. Через 4-5 років після посадки, на дереві аналогічним способом формують третій ярус скелетних гілок. Головний провідник обрізають над підставою останньої верхньої гілки, щоб стимулювати подальше зростання бічних пагонів.
4. Влітку, в період активного росту дерева, проводять підтримуючу обрізку. Для цього краю молодих пагонів обрізають на 5-10 см, щоб пробудити сплячі бруньки. Надалі з них будуть з’являтися нові обростають гілочки з плодовими нирками.
5. пізньої осені на груші видаляють всі пошкоджені і засохлі гілки.

Важливо! Обрізку груші проводять гострим інструментом, обробленим в 3% розчині мідного купоросу для дезінфекції. Місця зрізів ретельно замазують садовим варом.

побілка

Щоб захистити поверхню стовбура груші від сонячних опіків, а також знищити личинки комах-шкідників і суперечки шкідливого грибка, що знаходяться в мікротріщинах кори, необхідно регулярно здійснювати побілку дерева.

Основні правила проведення цієї процедури перераховані нижче:

• побілка груші проводиться 2 рази на рік — навесні і восени;
• можна використовувати готову водоемульсійну білу фарбу або приготувати розчин самостійно, розчинивши 2,5 кг вапна, 1 кг глини і 500 г мідного купоросу в одному відрі води;
• щоб побілка краще трималася на поверхні стовбура груші, в неї додають трохи столярного клею (близько 10% від загального обсягу розчину);
• суміш наносять на штамб дерева і нижні скелетні гілки на висоту близько 1 м від землі.

Підготовка до зими

Восени потрібно провести комплекс заходів, спрямованих на підготовку груші Вікторія до зимівлі. Даний сорт має хорошу морозостійкість і не потребує укриття на зиму, але молоді екземпляри можуть постраждати від сильних морозів, тому землю навколо них рекомендується вкрити шаром мульчі і засипати снігом.

Вам буде цікаво дізнатися, як пересадити грушу восени на нове місце.

Основні правила підготовки дерев до зими перераховані нижче:

• видалити всі опале листя, сміття і загнили плоди, розкидані навколо стовбура — вони можуть служити сприятливим середовищем для зимівлі спор грибка і личинок шкідників;
• провести санітарну обрізку — це позбавить грушу від зайвого навантаження і допоможе їй краще перезимувати;
• акуратно підв’язати тонкі гілки груші до стовбура, щоб вони не зламалися під вагою снігу або від поривів вітру;
• виконати побілку штамба для захисту кори від зимового сонця і обмерзання;
• поверхню пристовбурного кола покрити шаром мульчі з торфу або компосту товщиною не менше 5 см;
• обв’язати стовбур дерева гілками лапника або декількома шарами мішковини для захисту кори від гризунів.

Відео: підготовка до зимівлі саджанця груші

Хвороби і шкідники

Сорт Вікторія має стійкий імунітет до поширених захворювань і рідко уражається шкідниками, але при неправильному догляді або невідповідних умовах вирощування на деревах можуть з’являтися ознаки зараження.

Чи знаєте ви? Регулярне вживання в їжу свіжих груш благотворно впливає на стан зубної емалі, так як в м’якоті фруктів міститься багато фосфору і кальцію.

Список основних проблем, які можуть виникнути при вирощуванні груші, представлений нижче.

1. Борошниста роса. Ознакою захворювання є білий наліт на листках, пагонах і суцвіттях дерева. Він утворюється спорами грибка і призводить до відмирання листя і опадання суцвіть. Уражену грушу обприскують «фундазолом», попередньо видаливши всі уражені інфекцією частини.
2. Чорний рак. Ознакою даного захворювання є рани на поверхні кори, оточені бурими плямами. При подальшому поширенні інфекції уражаються листя, суцвіття і плоди груші. Для лікування чорного раку пошкоджені ділянки дерева змащують мідним купоросом і покривають шаром глини.
3. Плодова гниль (моніліоз). Захворювання вражає плоди, викликаючи появу на них дрібних точок бурого кольору. Поступово ці точки збільшуються в розмірах і плід починає загнивати, але при цьому він залишається на дереві і є джерелом подальшого зараження. Уражені фрукти потрібно видалити і знищити, а крону груші рясно обприскати протигрибковими препаратами.
4. Бурий плодовий кліщ. Личинки цього шкідника залишають на поверхні дерева сріблястий наліт і можуть з’явитися як навесні до моменту розпускання бруньок, так і в період дозрівання плодів. У першому випадку грушу обробляють розчином «нитрафена», а в другому — обприскують «Карбофос».
5. Грушева листкова галиця. Комаха відкладає на кроні дерева яйця з яких з’являються личинки. Вони об’їдають листя груші, а на уражених ділянках утворюються специфічні нарости — галли. Для боротьби зі шкідником використовують інсектициди, якими обприскують уражені дерева ( «Карбофос», «Нексіон»).

1 — Чорний рак; 2 — Плодова гниль; 3 — Бурий плодовий кліщ; 4 — Грушева листкова галиця.

Щоб запобігти появі перелічених захворювань і шкідників, достатньо виконувати такі профілактичні заходи:

• регулярно оглядати грушу на предмет появи ознак захворювань або ураження шкідниками;
• восени очищати пристовбурні кола від опалого листя, загнили плодів і сміття — вони створюють сприятливі умови для благополучної зимівлі личинок шкідників і спор грибка;
• здійснювати перекопування грунту навколо груші восени і навесні — дана процедура знищує бактерії і шкідників, що знаходяться у верхніх шарах грунту;
• проводити санітарну обрізку дерева;
• своєчасно вносити поживні речовини для зміцнення імунітету груші.

Збір і зберігання врожаю

Груші даного сорту починають дозрівати з 25-30 серпня, але красивий жовтий колір з червонуватим рум’янцем набувають тільки ближче до середини вересня, коли досягають споживчої стиглості.

Важливо! Для збільшення тривалості зберігання рекомендується зривати груші разом з плодоніжками.

Основні правила збору і зберігання врожаю перераховані нижче:

• плоди не осипаються з дерева, тому їх зривають вручну;
• груші акуратно складають в ємності, оберігаючи їх від ударів;
• на зберігання закладають плоди з рівною шкіркою без пошкоджень;
• в звичайних умовах стиглі фрукти добре зберігаються протягом 3-4 тижнів;
• лежкість плодів в холодильнику або темному прохолодному підвалі при температурі +5 ° С може досягати 3-4 місяців.

Поради досвідчених садівників

Для того, щоб дерева добре росли і регулярно плодоносили, достатньо виконувати всі перераховані вище рекомендації по посадці і догляду. Але багато садівників, які мають досвід вирощування сорту Вікторія на своїй ділянці, радять виконувати ще кілька дій, які благотворно позначаються на стані дерева і кількості зібраних стиглих фруктів:

• розміри посадкової ями повинні відповідати розмірам кореневої системи саджанця;
• після зими потрібно уважно оглянути дерево і видалити пошкоджені і обмороження гілки;
• перший ярус крони повинен складатися не більше, ніж з 5 скелетних гілок — більшу кількість пагонів призведе до надмірної загущенности;
• висота штамба повинна становити близько 50-70 см;
• для профілактики захворювань в кінці травня грушу потрібно обприскати 3% бордоською рідиною (450 г вапна і 300 г мідного купоросу на 10 л води);
• для рівномірного зволоження грунту і зручності внесення рідких добрив навколо стовбура викопують невеликі канавки глибиною до 50 см, розміщуючи їх на відстані 20-30 см від груші;
• дерево легше переносить дефіцит вологи, ніж її надлишок, тому занадто часто поливати грушу не рекомендується;
• після зрошення рекомендується здійснити розпушування грунту в пристовбурних кіл, щоб поліпшити доступ повітря і вологи до коріння.

Самостійно виростити грушу Вікторія на своїй ділянці зможе навіть початківець садівник. Для цього досить вибрати якісні саджанці, правильно виконати їх висадку у відкритий грунт і дотримуватися нескладних правил догляду, перераховані в даній статті.