Груша сорти Сільва: ботанічний опис дерева і плодів, агротехніка вирощування і догляд за сортом, фото

Сортів груші існує безліч, однак при їх виборі для посадки на своїй ділянці садівника в першу чергу цікавить оптимальне поєднання таких характеристик, як смакові якості, врожайність і невибагливість дерева. Іншими словами, ідеальної грушею можна назвати ту, яка не вимагає до себе багато уваги і при цьому регулярно дає велику кількість смачних плодів. В даному огляді піде мова про досить новий сорт Сільва, рівного якому за всіма згаданими вище критеріями знайти досить складно.

Ботанічний опис сорту

Сільва була виведена в Республіці Адигея. Селекціонерам Майкопської дослідної станції Всеросійського науково-дослідного інституту рослинництва імені М.І. Вавилова вдалося отримати цікавий гібрид, схрестивши між собою два сорти груші:

• французький Тріумф де Вьен (В оригіналі — Triomphe de Vienne, т. Е. Віденський тріумф), популярний завдяки поєднанню компактності дерева і великих плодів, що дуже важливо, з точки зору підвищення інтенсивності садівництва;
  
• Єва Бальту, майже невідомий в Росії, але також відрізняється своєю крупноплодностью.
  

До теперішнього часу Сільва не включена до Державного реєстру селекційних досягнень, допущених до використання, і продовжує проходити випробування, тому офіційної інформації про регіонах її районування поки немає.

Однак, керуючись відгуками садівників, які мають практичний досвід знайомства з новинкою, слід зазначити, що для вирощування в регіонах, що знаходяться на північ від Адигеї, в тому числі для середньої смуги європейської частини Росії, зимостійкість Сільви недостатньо висока, зате сорт відмінно підходить для Кубані та інших регіонів Південного федерального округу РФ, Кавказу, Криму і всієї території України.

Морфологія дерева і кореневої системи

Відмітна особливість Сільви — невеликі розміри дерева: в висоту воно не перевищує 3 м, а на карликовій підщепі і того менше. Інтенсивність росту у сорту також невелика.

Форма крони — овальна, компактна (НЕ розлога), загущенность і облиственность досить високі. Листя завужені, на довгих черешках. Нирки конусоподібні, сильно відхилені від втечі.

опис плодів

Головне достоїнство Сільви — її плоди. Перш за все, потрібно відзначити їх розміри: ці груші не просто великі, а буквально гігантські.

Чи знаєте ви? Найбільша груша, що потрапила в Книгу рекордів Гіннесса, важила 1405 грамів і була вирощена 40 років тому в Південному Уельсі (Великобританія). Російським рекордом можна вважати плід, дозрілий в саду фермера з Інгушетії Абаса Матієва в 2013 році, вага цього гіганта склав 1007 грамів.

При мінімальній масі в 200 г і середньої — в 350-400 г, окремі екземпляри можуть досягати 800 г, що в значній мірі перевершує інші сорти, які вважаються великоплідний.

Що стосується інших характеристик плодів Сільви, то їх можна описати так:

Плюси і мінуси сорти

• Серед достоїнств, завдяки яким Сільва полюбилася як професійним фермерам, так і звичайним дачникам, слід назвати:
• неймовірно високі смакові характеристики;
• крупноплодность;
• компактність і Слаборослій дерева;
• високу стабільну врожайність і ранні терміни вступу в плодоношення;
• хорошу транспортабельність плодів;
• невибагливість;
• зимостійкість (з поправкою на регіон вирощування);
• непогану стійкість до різних грибкових інфекцій, зокрема, до парші.

Важливо! Садівники відзначають, що за смаковими характеристиками конкуренцію з Сільвою може витримати лише Дельбар Rx-12/47, відома також як Снєжка, однак зимостійкість і стійкість до хвороб цього сорту поки не вивчені. Що ж стосується невибагливості і скороплодности, то за цими якостями Сільва поступається лише груші сорту Стрийська.

• Як недоліки Сільви називають:
• не надто привабливий зовнішній вигляд плодів, зокрема, виражену їх бугристость;
• недостатньо високу зимостійкість для вирощування в середній смузі і в більш холодних регіонах РФ;
• нетривалі терміни зберігання;
• слабку стійкість до бурої плямистості, яку Сільва успадкувала від батьківської форми — сорти Тріумф де Вьен;
• рідкість — знайти саджанець буває досить складно.

Імунітет сорти до захворювань

Стійкість Сільви до основних хвороб груш не є абсолютною, але характеризується як дуже непогана, вищою за середню. Дерево рідко вражає парша, а ось до бурої плямистості сорт набагато більш сприйнятливий.

запилювачі

Сільва — сорт, для якого характерно перехресне запилення. Це означає, що для зав’язування плодів необхідно, щоб неподалік від дерева (в радіусі не більше 50 м) виростали інші груші, які цвітуть і плодоносять в ті ж самі терміни — так звані сорти-запилювачі.

Для Сільви цю роль можуть зіграти такі сорти, як:

• Соната;
• Пам’яті Яковлєва;
• Осіння Яковлєва;
• Бере Боск.

Важливо! Здатність дерев запилювати один одного не завжди є взаємною, т. Е. Якщо один сорт є хорошим обпилювачем для іншого, це зовсім не означає, що дане правило діє в зворотному напрямку.

Сільва є відмінним обпилювачем для таких груш, як Улюблениця Клаппа, Вільямс і Соната, т. Е. Лише останній сорт може розглядатися як взаімоопиляемий з Сільвою.

Цвітіння Сільви зазвичай спостерігається на початку травня. Плоди дозрівають у другій половині вересня, що дозволяє класифікувати сорт як среднеосенній.

У фазу плодоношення саджанець вступає дуже швидко, однак конкретні терміни залежать від підщепи. Так, Сільва, прищеплена на айву, дає перший урожай вже через 2 роки після посадки, але навіть при використанні іншого дерева в якості підщепи, Сільва починає плодоносити не пізніше ніж на третій рік життя.

Правила посадки

Незважаючи на те що груша є дуже популярним плодовим деревом в Північній півкулі, його вирощування має деякі особливості, незнання яких може коштувати недосвідченому садівникові втрати врожаю, а іноді — і самого дерева. Починається ця наука, звичайно, з посадки.

Як правильно вибрати і підготувати саджанець до посадки

Садівники стверджують, що саджанці Сільви мають настільки виражені ознаки сортової приналежності, що відрізнити їх можна навіть за зовнішнім виглядом: навесні в якості підказки може послужити кут відхилення нирок від гілки (він повинен бути значним, майже прямим), восени — характерна форма листя, звужена , на дуже довгому черешку.

Однак в дійсності керуватися подібними критеріями в якості єдиного доказу того, що саджанець є саме Сільвою, мабуть, все ж не варто.

Важливо! Купувати саджанці необхідно тільки в спеціалізованих розплідниках, причому шукати потрібний товар слід заздалегідь і відразу ж домовлятися про майбутню покупку, оскільки кількість якісного посадкового матеріалу поки ще дуже обмежена.

Оскільки мова йде про грушу з дуже високими смаковими характеристиками, при цьому поки не дуже поширеною, помилитися або стати жертвою шахраїв дуже легко.

Ще одне важливе правило, що стосується покупки, полягає в тому, що слід уникати придбання дерев в місцях, територіально віддалених від місця майбутньої посадки.

Зміна кліматичних умов, навіть якщо обидві зони знаходяться в межах однієї широти, дуже сильно знижує приживлюваність саджанця, а груша і без того приживається набагато гірше, ніж багато інших плодові дерева.

Сільву потрібно садити у віці 1-2 років. Таке деревце має висоту від 100 до 120 см, товщину в районі щеплення — приблизно 12 мм. У однорічного саджанця бічні гілки відсутні, у дворічного їх повинно бути не більше 2, із середньою довжиною 30 см.

При виборі деревця важливо стежити за тим, щоб воно не пошкоджений, кора повинна бути абсолютно однотонної, гілки залишатися пружними, а коріння — світлими і свіжими.
Кількість основних кореневих відростків — не менше трьох, спрямування їх — різнобічний, структура — рівномірна (потовщення є ознакою хвороби).

Ще один момент, пов’язаний з вибором якісного саджанця — це листя.

Саме їх наявність, а тим більше у великій кількості, є небажаним, оскільки листова пластина випаровує найбільше вологи, ніж послаблює життєздатність витягнутого з землі дерева, тому сумлінні виробники видаляють листя з своїх саджанців перед продажем, залишаючи лише 1-2 штуки, що дозволяють ідентифікувати видову приналежність дерева.

Чи знаєте ви? Народні цілителі і травники Пловдива (найстаріший європейське місто, яке знаходиться на території сучасної Болгарії) вірили, що груша здатна відлякати змію, тому, відправляючись за збором лікарських рослин, вони завжди брали з собою грушевий гілку або попередньо втирали в шкіру рук сік грушевих листя.

Оскільки груші важко сприймають пересадку, садити куплений саджанець потрібно якомога швидше. Передпосадкова підготовка включає в себе вимочування коренів в бовтанці, приготовленої з суміші 1 частини гною і 2 частин глини, це поліпшить приживлюваність коренів.

Крім того, безпосередньо перед посадкою основний штамб і бічні гілки слід вкоротити на 1/3.

Деякі садівники перед посадкою підрізають у груші коріння, вважаючи, що таким чином вони стимулюють швидкий розвиток кореневої системи. Насправді це є помилкою. Подібну процедуру саджанець сприймає як додатковий стрес, що перешкоджає його адаптації.

Вибір оптимального місця для посадки і підготовка лунок

До місця посадки груша пред’являє кілька принципових вимог:

1. освітленість. Потрібно знайти на ділянці таке місце, де деревце буде перебувати під прямими сонячними променями не менше 6 годин на день.
2. Захист від вітру. Для дорослого дерева це не так принципово, але поки саджанець не підтримав, вітру, особливо північні, можуть його пошкодити.
3. Низькі грунтові води (Мінімальна глибина — 2-2,5 м) і відсутність заболоченості грунту. Коренева система груші пролягає досить близько до поверхні землі, і якщо води в грунті дуже багато, коріння дерева починають гнити.

Важливо! Груші, вирощені в тіні, дають більш кислий урожай, крім того, зменшуються також розміри і загальна кількість плодів.

Що стосується грунту, то тут вимогливість дерева не настільки висока. Найкраще груші ростуть на супесчаніке і чорноземі, непоганим варіантом є суглинок.

Пісковик допустимо, а ось глинозем Сільви не підходить, тому якщо грунт важка і глиниста, ситуацію потрібно буде виправляти за допомогою викопування більш об’ємною ями з повною заміною всієї витягнутої з неї землі.

Оптимальна кислотність — в межах 5,6-6,0 (нейтральна реакція краща, слабокислая допускається, лужна груші не підходить).

Завершується підготовча стадія посадки Сільви викопуванням ями. Стандартні її розміри становлять 70 см в глибину і 70-80 см в діаметрі. Єдина умова — робити це потрібно завчасно, хоча б за 2 тижні, щоб на дні встигла накопичитися грунтова мікрофлора.

схема посадки

Перш ніж приступити безпосередньо до посадки, необхідно виготовити для деревця поживну грунтову суміш. За основу для цього можна взяти ту землю, яка була витягнута при викопуванні ями, але не всю, а лише верхній її шар, оскільки тільки він є родючим.

Для його збагачення та доведення загального обсягу субстрату до необхідної кількості, в землю треба додати:

• гній, компост або перегній (в ідеалі — кінський) — 20-30 л;
• гумус — 1 л;
• аміачну селітру — 80 г;
• фосфоритне борошно або суперфосфат — 1 кг або 1,5 кг відповідно;
• деревну золу або сірчанокислий калій — 800 г або 150 г відповідно.

Важливо! Грушу можна заглиблювати в землю. Саджанець необхідно встановлювати таким чином, щоб після закапування ями його коренева шийка (не плутати з місцем щеплення) височіла над землею не менше, ніж на 5 см, і не більше, ніж на 7 см.

Розрахувавши необхідну кількість підготовленої землі, яку потрібно закласти на дно ями, можна приступати до посадки.

Спочатку слід спорудити на дні пагорб з землі і встановити на нього саджанець, акуратно розправивши коріння. Бажано простежити, щоб місце щеплення «дивилося» на південь.

Закапувати яму слід поступово, періодично підтягуючи деревце вгору і одночасно утрамбовуючи землю, щоб виключити утворення повітряних камер в грунті.

Після того як яма буде засипана, саджанець потрібно полити великою кількістю теплої води і потім замульчувати поверхню торфом або тирсою.

Для того щоб дерево краще прижилася, в наступному році з нього потрібно видалити основну частину квіток (Залишити можна не більше 20%, але навіть у них, в разі зав’язування плодів, їх відразу слід обірвати).

На другий рік деревця дозволяють отцвесті і зав’язати плоди, але половину з них видаляють, коли вони стануть завбільшки з вишню.

Таке нормування дозволить не тільки збільшити розміри і цукристість залишилися плодів, а й дасть можливість саджанця легше пережити зиму, адже плодоношення забирає у дерева левову частину енергії і поживних речовин, приблизно в 15 разів більше, ніж ріст пагонів і листя. Керуючись цим міркуванням, видаляти частину груш з дерева необхідно і в наступні роки, поки воно не зміцніє.

Особливості сезонного догляду

Сезонний догляд за грушею включає в себе полив, підживлення, обрізку та профілактичну обробку. Для кожного з цих видів робіт існують свої терміни і правила.

полив

Головне правило, яке стосується поливу плодових дерев, полягає в тому, що ці процедури повинні бути рідкісними, але рясними.

Чітку періодичність тут встановити не можна, все залежить від кліматичних і погодних умов.

Однак потрібно пам’ятати, що:

• груша не переносить надлишку вологи в грунті;
• при недостатньому поливі можна втратити значну частину врожаю, причому не тільки в поточному, а й у подальшому році.

Важливо! Критична потреба у волозі для Сільви виникає в липні і серпні, коли відбувається інтенсивне формування плодів і закладка нирок на наступну весну. Але з другої половини серпня і аж до зняття врожаю полив потрібно припинити, інакше груші виростають менш солодкими і гірше зберігаються.

Для поливу завжди потрібно використовувати трохи підігріту на сонце воду, а саму процедуру проводити у вечірній або ранковий час.

Правила обрізки і формування крони

Обрізка — дуже важливий агротехнічний прийом при догляді за садом. Він дозволяє не тільки продовжити життя дереву, але і значно збільшити його врожайність і навіть поліпшити смакові якості плодів, їх кількість і розміри. Правильно обрізане дерево менше хворіє, крім того, його набагато простіше обробляти.

Після першої обрізки, яка проводиться в момент посадки, слід протягом кількох років формувати крону. Для цього зазвичай використовується разреженно-ярусний спосіб, що передбачає наявність на стовбурі «поясів» з 2-3 спрямованих в різні боки гілок з відстанню між ярусами в 50-70 см.

Паралельно проводиться санітарна обрізка, що складається у видаленні дублюються, що перетинаються, пошкоджених і засохлих гілок, а також вертикально спрямованих сучків.

Груші погано переносять осінню обрізку, тому процедуру краще проводити навесні, поки не розпустилися бруньки, вибравши для цього сухий і сонячний день.

Дізнайтеся більше про те, коли і як потрібно обрізати грушу.

При обрізанні груші потрібно керуватися такими правилами:

1. Радикальність обрізки груші, у порівнянні з яблунею, повинна бути вищою.
2. Видалення гілок потрібно проводити «під корінь», не залишаючи пеньків.
3. Плодові гілки дорослого дерева, які не здатні витримати вагу великих плодів і через це опускаються в період плодоношення на землю, краще видалити, давши, таким чином, стимул для освіти молодих пагонів трохи вище.
4. Груша дуже чутливо ставиться до затінення крони, тому з часом її потрібно проріджувати. Це не тільки збільшить врожайність, а й посилить стійкість дерева до хвороб і шкідників.
5. Навіть при інтенсивної омолаживающей обрізку не можна скорочувати загальну масу гілок більш, ніж на 25%, інакше груша буде дуже довго відновлюватися після такої процедури.

Добрива і норми їх внесення

Підживлення груші, як і її полив, потрібно проводити грамотно і дозовано. Навесні завжди вносяться азотні добрива, восени — фосфорні та калійні. Органіку (компост, гній, перегній) вносять в будь-який час року, але краще робити це навесні або восени, одночасно з перекопкой землі навколо груші.

Періодичність таких підгодівлі може становити 2-3 роки, залежно від стану дерева і вихідної якості грунту (на чорноземі частоту внесення добрив можна зменшити, а на піщаному грунті, навпаки, збільшити).

Дозування при внесенні добрив розраховується з площі кореневої системи, а вона, в свою чергу, визначається не тільки віком груші, а й подвоем, на який вона щеплена.

Важливо! Коренева система Сільви, прищепленої на карликову підщепу (зазвичай це айва), у дорослого дерева захоплює 12-15 м², в той час як сильнорослий підщепа може збільшити цю площу до 20-25 м ².

Норми витрати мінеральних добрив на 1 м² площі кореневої системи наведені в таблиці:

Підготовка до зими

Зимостійкість Сільви цілком дозволяє дереву без проблем переносити морози до -30ºC, чого для теплої Адигеї та інших південних регіонів цілком достатньо. Однак мова йде про доросле груші. Молоді саджанці в кінці осені бажано утеплити.

Для цього пристовбурні кола слід замульчувати товстим шаром торфу, гною або тирси, а сам штамб укутати світлим і «дихаючим» матеріалом. Для цієї мети можна використовувати мішковину, агротехнічне волокно і навіть капронові жіночі колготки.

Коли випаде сніг, можна сформувати навколо дерева високий замет, але перед початком весни його краще прибрати, оскільки велика кількість талої води може виявитися згубним для ніжної кореневої системи саджанця.

Чи знаєте ви? Для того щоб перемогти «чорну смерть» (так у середньовіччі називали чуму, спалахували в різних куточках Європи, Азії та Африки кожні 10-15 років), деякі народи здійснювали ритуальні обряди вигнання, приносячи чумі жертву, яку вішали на самій старій груші.

Обов’язковою частиною передзимових робіт в саду також є видалення всіх рослинних залишків з землі в районі виростання плодового дерева, оскільки «спеціалізуються» на даній культурі шкідники і грибки воліють зимувати поблизу, ховаючись в опалому листі, засохлих бур’янах і особливо в останніх неприбраними плодах.

Хвороби і шкідники сорти

Сільва проявляє непогану стійкість до парші та деяким іншим грибкових інфекцій, однак досвідчені садівники добре знають, що навіть дуже сильні дерева можуть понести значні втрати від хвороб або шкідників, якщо не провести своєчасну профілактичну обробку саду.

Зокрема, на груші можуть паразитувати:

Обробляти дерево найдоцільніше навесні, причому робити це потрібно дуже рано, поки ще не почалося активне сокодвижение, і розтягувати на кілька етапів:

1. Під час першої обробки основний упор робиться на захист від грибкових захворювань, оскільки комахи в цей час ще сплять, а спори грибків вже розносяться по повітрю. В якості відповідного препарату на цьому етапі можна розглядати мідний купорос або бордоскую суміш.
2. друга обробка проводиться в фазі «зеленого конуса», т. е. в момент початку набрякання бруньок. Важливо не пропустити момент, оскільки такі комахи, як яблуневий або грушевий квіткоїд, пробуджуються від зимової сплячки дуже рано і незабаром починають відкладати яйця. Коли це трапиться, обробки втратять свою ефективність: перше покоління шкідливих жуків все одно незабаром загине, а яйця і личинки, які з’являться через деякий час, ховаються в закритому квітковому бутоні, тому проти них будь інсектицид безсилий. До того моменту, як імаго вибереться назовні, квітка вже буде повністю знищений. Хорошим інсектицидною дією володіють сечовина або нітрофен, які, крім цього, є і азотним добривом, необхідним дереву навесні.
3. третю обробку проводять безпосередньо перед цвітінням, щоб знищити тих шкідників, які прокидаються пізніше. Іноді виконують ще одне обприскування, відразу після того, як дерево отцвело.

Збір і зберігання врожаю

Сільва, як було сказано, відноситься до среднеосеннім сортам, що характеризує не тільки терміни дозрівання плодів, а й їх лежкість.

Важливо! Для тривалого зберігання придатні лише так звані зимові сорти груш, які визрівають в середині осені. Практично зовсім не зберігаються літні сорти, їх слід з’їсти або обробити не пізніше ніж протягом двох тижнів після збору.

Осіння Сільва знаходиться між двома зазначеними різновидами. Що достигають в кінці вересня, її плоди можна зберегти в холодильнику або погребі протягом 1-2 місяців. Оптимальна температура для зберігання — + 2 … + 5ºC.

При цьому, якщо провести збір трохи раніше, коли груші ще не досягнуто повної біологічної стиглості, зазначений вище термін буде наближено до максимальної позначки.

Однак перед тим як відправляти такі плоди в прохолодне місце, їх потрібно витримати кілька днів при кімнатній температурі, за цей час вони дійдуть до повної «готовності» і за якістю нічим не поступатимуться тим, які дозрівали на дереві.

Сільва — молодий і не дуже відомий сорт груші, але не дивлячись на відсутність офіційного визнання, він уже встиг завоювати величезну кількість шанувальників серед садівників південних областей Росії і її найближчих сусідів.

За смаковими якостями плодів Сільви сьогодні складно знайти рівних, а значні показники врожайності при вельми компактних розмірах дерева роблять сорт справжньою знахідкою для власників невеликих дачних ділянок.