Груша бергамот: опис і характеристики, особливості сортів, вирощування і догляд, фото

Існує велика кількість різних видів груш, але одним з найпопулярніших є груша бергамот. Вона отримала широку популярність завдяки невибагливості дерев до умов вирощування і догляду, а також великим і солодким плодам, які мають характерну приплющену форму. У даній статті перераховані основні характеристики груші бергамота, представлений список її кращих сортів, а також розглянуті основні особливості посадки і вирощування даної культури.

Кращі сорти груші бергамота

Берегомет — це цитрус, отриманий штучним шляхом в результаті схрещування гіркого апельсина і лимона. Сорт груші з приплющеними плодами назвали бергамотом тому, що форма його плодів дуже схожа на форму цього екзотичного цитрусового плоду.

Чи знаєте ви? Деревина груші відрізняється особливою міцністю і довговічністю, тому широко використовується для виготовлення музичних інструментів.

Існує безліч сортів груші бергамота, які відрізняються один від одного смаком і розміром плодів, а також зовнішнім виглядом плодових дерев. Інформація про найпоширеніші сортах даної культури представлена ​​нижче.

Новик

Даний сорт був отриманий відомим селекціонером Іваном Мічуріним і має гарну стійкість до морозів. Щорічно на дереві дозріває щедрий урожай плодів, що мають хороші смакові характеристики.
Новик
Короткий опис сорту:

  1. Висота дорослого дерева може досягати 15 м, крона має пірамідальну форму.
  2. Перший урожай стиглих фруктів можна зібрати після того, як саджанець досягне віку 7 років.
  3. Плоди дозрівають до кінця серпня і можуть зберігатися близько 10 днів. Середня врожайність становить близько 120 кг.
  4. Стиглі груші мають середні розміри, зовні покриті гладкою, жовтої шкіркою. Маса фрукта становить близько 100 г.
  5. М’якоть досить жорстка, але соковита. Вона пофарбована в біло-кремовий колір, має приємний солодкий смак.

осінній бергамот

Даний сорт відрізняється від інших груш порівняно пізніми термінами дозрівання і підвищеною стійкістю до низьких температур повітря, але стиглі плоди мають порівняно невеликі розміри.
осінній бергамот
Основні характеристики сорту:

  1. Дерева даного сорту середньорослі, тип крони пірамідальний.
  2. Перший урожай можна зібрати через 7-9 років після посадки.
  3. Щедрий урожай стиглих плодів збирають у вересні. З кожного дерева можна отримати до 150 кг стиглих фруктів, які зберігаються близько 15 днів.
  4. Шкірочка стиглих плодів забарвлена ​​в жовто-зелений колір. Вони мають невеликі розміри, середня маса кожної з них становить близько 80 м
  5. М’якоть дуже соковита, але містить тверді вкраплення, пофарбована в білий колір. Для неї характерний солодкий смак з невеликою кислинкою.

Ще одним високоврожайних сортом груші бергамота є сорт Пам’яті князя Трубецького. Його можна вирощувати в регіонах з будь-яким типом клімату, а плоди виростають великими і соковитими.

Волзький

Плоди даного сорту залучають садівників своїм привабливим зовнішнім виглядом, великими розмірами і хорошими смаковими якостями, а також мають гарну лежкість.

Основні якості сорту:

  1. Дерево сильноросле, а його яскраво-зелене листя утворюють овально-круглу крону.
  2. Період плодоношення починається через 6 років після посадки саджанця.
  3. Збирати врожай можна на початку осені, з одного дерева одержують до 100 кг стиглих плодів. Лежкість плодів досягає 25 днів.
  4. Фрукти мають розмір більше середнього, зовні покриті зеленим шкіркою, на якій може бути невелика рожева пляма. Маса одного плоду становить близько 120 м
  5. М’якоть має солодкий смак, дуже м’яка і соковита, пофарбована в білий колір з зеленуватим відтінком.

Важливо! Стиглі плоди даного сорту активно використовуються для приготування джемів, компотів і мармеладу.

Московський

Груші даного сорту вирощують багато садівників, так як ці дерева красиво виглядають на ділянці і дають плоди з високими товарними характеристиками.
Московський
Основні характеристики сорту:

  1. Дерева даного сорту середньорослі. Крона округла і не дуже густа, виглядає компактно.
  2. Період плодоношення починається з 4-го року після висадки у відкритий грунт.
  3. Урожайність становить близько 200 кг. Фрукти дозрівають до початку вересня і можуть зберігатися до 2 місяців.
  4. Плоди мають округлу форму, покриті зелено-жовтої шкірочкою. Середня маса однієї груші становить 150 м
  5. М’якоть стиглого фрукта соковита і солодка, має щільну структуру і пофарбована в білий колір. Смак стиглих плодів солодкий, з невеликою кислинкою.

Дагестанський

Даний сорт був виведений дагестанськими селекціонерами. Його особливість полягає в тому, що зібрані плоди потрібно залишити відлежатися на 15-20 днів, щоб вони повністю дозріли.

Основні характеристики сорту:

  1. Грушеве дерево може досягати висоти 15 м і має круглу і пишну крону.
  2. Культура починає плодоносити через 5 років вирощування.
  3. Сорт відноситься до високоврожайних. Плоди дозрівають на початку жовтня, а їх термін зберігання може досягати 3,5 місяця.
  4. Стиглі плоди мають великі розміри, а їх середня маса становить близько 130 г. Зовні плоди покриті жовтою шкіркою, що має невеликий зеленуватий відтінок.
  5. М’якоть груші має характерний кисло-солодкий смак, володіє освіжаючим ефектом. Вона пофарбована в жовтий або білий колір, дуже соковита і м’яка.

Россошанський

Цей різновид груші бергамота належить до народної селекції і має стійкий імунітет до інфекцій. Але за показниками врожайності і смаковими якостями плодів сорт Россошанський поступається іншим сортам.
Россошанський
Короткий опис культури:

  1. Дерева даного сорту середньорослі, а їх крона має назад-пірамідальну форму.
  2. Період плодоношення починається через 5 років після висадки.
  3. Урожайність сорту невисока — до 60 кг з одного дерева. Стиглі груші можна збирати на початку вересня, вони зберігаються 3-3,5 тижні.
  4. Плоди невеликі, вага кожного з них становить близько 80 м Зовні вони покриті зелено-жовтої шкіркою з легким рум’янцем на боці.
  5. М’якоть стиглих фруктів помірно соковита і пухка, але містить кам’янисті клітини. Вона має білий колір і солодкий смак.

Чи знаєте ви? До появи на території Європи тютюну, завезеного Колумбом, місцеві жителі часто курили листя груші.

Основні характеристики груші бергамота

За однією з версій, назва груші бергамота походить від назви італійського міста Бергамо, в якому був виведений даний сорт. Фрукти цього виду були дуже популярними на території колишнього СРСР — тоді в кожному регіоні вирощували певний сорт. Сьогодні ці плодові дерева можна зустріти на території Європи, в Росії та Китаї.

Цікаво почитати  Щеплення яблуні восени: як правильно прищепити, терміни, покрокова інструкція для початківців, відео

характеристика дерева

Груша бергамот є плодовим деревом, яке радує врожаєм стиглих плодів на початку осені. Дана культура відноситься до сімейства рожевих і є Самоплодность, тому її не обов’язково висаджувати біля культур-запилювачів.

Основні характеристики сорту:

  1. Висота дерева залежить від сорту і може становити від 7 до 15 м.
  2. Крона густа, має пірамідальну або овальну форму і складається з довгастих яйцевидних листя. Їх поверхня гладка, а колір яскраво-зелений.
  3. Період цвітіння потрапляє на травень. Квіти зібрані в суцвіття і мають білі або біло-рожеві пелюстки.
  4. Тривалість життя складає більше 20 років. Найвищий урожай плодів дає в перші кілька років.
  5. Дерева цього виду відрізняються непоганий морозостійкістю, але при сильних морозах можуть підмерзати.
  6. Врожайність культури в середньому становить близько 80 кг плодів з кожного дерева, але у відповідних умовах вирощування цей показник може збільшуватися до 140 кг. Підвищенню врожайності сприяє омолоджує обрізка гілок і посадка поруч з іншими сортами груш.
  7. Дерева мають непоганий імунітет до всіх хвороб, крім парші. Культура також боїться перемерзання і гризунів, тому потребує додаткового захисту.

груша Берегомет

опис плодів

Перший урожай стиглих плодів з груші бергамот можна зібрати тільки після досягнення нею віку 8 ​​років.

Плодоношення повторюється щорічно, а стиглі фрукти мають такі характеристики:

  1. Форма плодів плоско-кругла, розмір середній. Зовні вони покриті гладкою і тонкою шкіркою, має світло-зелений або жовтий колір з невеликим червонуватим рум’янцем.
  2. М’якоть має зернисту структуру і зелено-білий колір. Вона має насичений, солодкий смак і дуже соковита. Перезрілий плід набуває своєрідний терпкий смак.
  3. Груші мають багатий хімічний склад, в їх м’якоті містяться мікроелементи, вуглеводи, ефірні масла і моносахариди. Калорійність плодів становить 50 ккал на 100 г.
  4. Середня вага одного плода становить близько 200 г. Стиглі фрукти можна зберігати 2 місяці.
  5. Грушу бергамот вживають в їжу в свіжому вигляді, а також застосовують в народній медицині для лікування захворювань органів травлення. Кора дерев використовується в промисловості в якості природного барвника для тканин.

Важливо! Після дозрівання плоди груші бергамота не опадають на землю, а залишаються висіти на гілках дерева.

Особливості посадки, вирощування та догляду за грушею

Щоб щорічно збирати рясний урожай смачних і солодких плодів, потрібно правильно здійснити посадку дерева і забезпечити йому необхідний догляд. Цей різновид груш не потребує специфічних умовах вирощування, але її врожайність і термін плодоношення збільшуються при правильному застосуванні добрив і здійсненні обрізки.
груша Берегомет
Всі особливості посадки саджанців і основні правила догляду за деревами перераховані далі в статті.

посадка

Правильна посадка саджанців повинна здійснюватися в оптимальні терміни, щоб молоді деревця швидко вкоренилися на новому місці і почали своє активне зростання. Не менш важливо вибрати для них підходяще місце, що відповідає певним вимогам, а також правильно здійснити посадку саджанців, забезпечивши їх необхідною кількістю поживних речовин і вологи.

терміни

Висаджувати саджанці потрібно тільки в період спокою, який потрапляє на весну або осінь.

При посадці потрібно враховувати кліматичні особливості конкретного регіону, щоб захистити їх від заморозків:

  • навесні молоді деревця висаджують на постійне місце до моменту розпускання бруньок, т. е. в кінці квітня;
  • восени саджанці потрібно посадити до настання перших заморозків, які зазвичай потрапляють на другу половину жовтня, щоб молоді дерева встигли добре вкоренитися;
  • якщо посадка запланована на весну, то посадочні ями викопують восени, а при осінній висадці саджанців лунки для них готують за 3 тижні до посадки.

Схема посадки груші

оптимальні умови

Для груші бергамота потрібно підібрати підходящу ділянку, так як врожайність і термін початку плодоношення даної культури залежать від умов її вирощування.

Список умов, необхідних деревам для успішного росту, перерахований нижче:

  • місце повинне добре освітлюватися сонцем — це буде сприяти насиченню м’якоті фруктів цукром;
  • рекомендується вибирати захищений від холодних вітрів ділянку — це запобіжить підмерзання дерева взимку;
  • найкраще культура росте на височинах з хорошою циркуляцією повітря — це запобігає розвитку багатьох захворювань;
  • кислотність грунту повинна бути нейтральною;
  • для активного зростання саджанці висаджують в родючий і пухкий грунт — найкраще підходить суглинний грунт або чорнозем;
  • не можна висаджувати грушу бергамот на ділянках з високим рівнем підземних вод — коріння дерев не люблять надлишку вологи в грунті.

технологія посадки

Технологія посадки груші бергамота не відрізняється від посадки будь-яких інших сортів груш.

Чи знаєте ви? В одній стиглої груші міститься близько 20% добової норми клітковини, необхідної для дорослої людини.

Вона включає в себе попередню підготовку посадкових ям і правильне розміщення в них коренів молодого деревця.
Правильна посадка груші
Покрокова інструкція посадки груші бергамота:

  1. Викопати заздалегідь посадочні ями глибиною близько 90 см і діаметром до 60 см. Відстань між сусідніми саджанцями роблять близько 6 м, а між рядами дерев має бути не менше 8 м. На дно ями вбити вертикальну опору для підв’язки саджанця.
  2. До землі, отриманої під час викопування лунки, додати 2 відра гною, стакан суперфосфату і 3 ст. л. сульфату калію. Отриману земляну суміш викладають на дно посадкової ями у вигляді невеликого горбка.
  3. Перед посадкою підсохлі коріння груші помістити на 2-3 години в воду. На дно кожної ями налити воду, щоб грунт добре зволожити.
  4. Занурити саджанець в яму так, щоб його коренева шийка перебувала трохи вище поверхні землі. Акуратно розправити коріння на поверхні горбка з грунту і добрив.
  5. Присипати коріння саджанця пухкої землею і трохи утрамбувати її навколо стовбура. Сформувати земляний валик так, щоб навколо саджанця утворилася невелика лунка.
  6. Рясно полити посаджені саджанці водою, витрачаючи на кожен з них по 2-3 відра рідини.
  7. Після того як вода вбереться в землю, замульчувати пристовбурні кола шаром тирси або торфу. Підв’язати саджанець до опори для стійкості.

Догляд та збір врожаю

Після успішного вкорінення саджанців починається їх активне зростання, під час якого деревця найбільш необхідні поживні речовини і достатню кількість вологи. Восени здійснюється збір стиглих плодів, які можуть успішно зберігатися в свіжому вигляді тільки при дотриманні певних умов.

Важливо! Щоб захистити грушу бергамот від морозів, в середині жовтня потрібно побілити її стовбур розчином вапна і замульчувати пристовбурні кола шаром тирси або гною.

Цікаво почитати  Консервовані персики: користь і шкода, скільки калорій, БЖУ, які є вітаміни

Також важливо проводити регулярну обрізку дерев, яка допоможе сформувати крону правильних розмірів і продовжити період плодоношення культури.
груша Берегомет

Підживлення і полив

Цей різновид груш не любить перезволоження грунту, але для нормального росту деревам необхідна волога. У грунті повинна бути достатня кількість поживних речовин, тому потрібно регулярно підгодовувати грушу бергамот добривами.

Основні правила поливу і підгодівлі дерев:

  • поливати дерева потрібно регулярно під час всього періоду вегетації, але не дуже рясно, щоб слабкі коріння не почали загнивати;
  • в жарку і суху погоду частота поливу становить не менше 1 разу на тиждень;
  • під час росту і дозрівання груш земля навколо дерев завжди повинна бути помірно вологої, щоб плоди вийшли соковитими і м’якими;
  • на кожне дерево витрачають не менше 2 л води, щоб грунт зволожити на глибину 60-65 см;
  • під час поливу воду наливають всередину пристовбурного кола так, щоб волога не потрапляла на шийку дерева;
  • на другий рік посадки вносять азотні добрива — по 20-30 г на кожне дерево ранньою весною і після закінчення періоду цвітіння;
  • після того як груша досягла віку 4 роки, проводять осінню підгодівлю фосфорними і калійними добривами (по 20-30 г на дерево);
  • органічні добрива вносять восени, для цього можна використовувати розчин гною (1 частина продукту на 4 частини води).

полив груші

обрізки

Молоде деревце потребує формує обрізку, яка допомагає збільшити врожайність дерев і надає кроні гарний зовнішній вигляд. Дану процедуру проводять навесні та восени.

Важливо! Обрізку груші потрібно виконувати гострим секатором, а всі місця зрізів ретельно обробляти садовим варом.

Правила обрізки дерева:

  • весняну обрізку здійснюють після того як мине загроза нічних заморозків, але до пробудження нирок;
  • обрізають всі гілки, що ростуть усередину дерева;
  • на постраждалому від морозів дереві утворюються дзиги — їх потрібно обрізати;
  • головний провідник рекомендується вкоротити на 1/4 частину довжини — це буде стимулювати його ріст;
  • скелетні гілки 1-го ярусу трохи вкорочують так, щоб їх подальше зростання був направлений в різні боки від стовбура — це запобіжить затінення ними інших пагонів;
  • щоб запобігти сильне загущення крони, рекомендується обрізати пагони, що ростуть між ярусами — видаляти їх потрібно впритул до стовбура дерева;
  • при омолаживающей обрізку дорослого дерева його пагони вкорочують наполовину;
  • при осінній обрізку видаляють всі пошкоджені і засохлі гілки.

Схема обрізки груші

дозрівання плодів

Період збору врожаю стиглих груш зазвичай потрапляє на осінь і триває з початку вересня до середини жовтня. Але серед сортів груші бергамота є такі різновиди, які дають урожай вже до початку серпня. Точні терміни збору стиглих груш залежать від конкретного сорту.

Зривати стиглі груші з дерева потрібно відразу ж після їх дозрівання. М’якоть залишених на гілках стиглих плодів набуває кам’янисті вкраплення і втрачає приємний солодкий смак.

Взаємодія попиту

Стиглий груші залежно від сорту можуть мати різну лежкість — від декількох днів до 3-6 місяців. Для збільшення терміну зберігання їх рекомендується складати в холодильник або льох.

Основні рекомендації по зберіганню стиглих плодів перераховані нижче:

  • для зберігання підходять тільки плоди без ушкоджень з цільної шкіркою;
  • перед закладкою груш в льох їх злегка просушують в сухому приміщенні з хорошою вентиляцією;
  • після закінчення терміну зберігання груші стають терпкими і кислими на смак, тому їх не вживають в їжу;
  • з метою більш тривалого зберігання свіжі фрукти потрібно помістити в спеціально обладнані плодові сховища.

Зберігання груші в ящиках

Хвороби і шкідники

Груші даного сорту мають стійкий імунітет до різних інфекцій, але при неправильних умовах вирощування можуть страждати від хвороб і шкідників.

До найпоширенішим проблем, що виникають при вирощуванні даної культури, відносяться:

  1. Парша звичайна. Інфекція розвивається в умовах підвищеної вологості і при близькому розташуванні груш один до одного. Парша вражає всі частини дерева — від листя до плодів, викликаючи появу на них бурих плям. Для лікування потрібно видалити і знищити пошкоджені ділянки дерева, а крону рясно обприскати розчином колоїдної сірки.
  2. парша звичайна

  3. Борошниста роса. Дане захворювання має грибкову природу і виникає в період посухи в поєднанні з високою температурою повітря. Борошниста роса вражає листя груші — на них з’являється білий наліт, а потім лист починає жовтіти і опадає. Для лікування уражених дерев застосовують розчин колоїдної сірки, яким обприскують крону. Пагони, які сильно вражені інфекцією, видаляють і спалюють.
  4. Борошниста роса

  5. Зелена попелиця. Це дрібна комаха поселяється на листках і висмоктує з них соки. Попелиця живе на внутрішній поверхні листа, покриваючи його поверхню липким нальотом — це викликає засихання крони дерева і призводить до зупинки росту пагонів. Щоб позбутися від комах, грушу обприскують спеціальними хімічними препаратами ( «Кінмікс», «Іскра», «Агравертін»).
  6. Зелена попелиця

Щоб запобігти появі перелічених захворювань і шкідників, потрібно здійснювати заходи профілактики.

До них відносяться:

  • дотримання відстані між сусідніми деревами з метою поліпшення циркуляції повітря;
  • регулярний огляд дерев на предмет ураження інфекцією або шкідниками;
  • обприскування дерев і ґрунту навколо них 3% розчином бордоської рідини навесні перед розпусканням бруньок;
  • обробка груш фунгіцидом після завершення цвітіння;
  • збір і спалювання опалого листя;
  • регулярне внесення підгодівлі і правильний полив.

Крім перерахованих інфекцій і шкідників, груша бергамот може страждати від гризунів. Щоб захистити дерева, восени потрібно обмотати нижню частину стовбура бавовняною тканиною або стеблами соняшнику.
Чи знаєте ви? Стародавні греки і римляни використовували плоди груші для принесення жертв своїм богам, а також їли їх під час тривалих морських подорожей з метою зменшення симптомів морської хвороби.
При правильному догляді груша бергамот може порадувати щедрим урожаєм смачних і красивих фруктів. Використовуючи перераховані в даній статті рекомендації по догляду за цією культурою і характеристики її основних сортів, ви зможете вибрати для вирощування на своїй ділянці той сорт, який найкраще підійде саме вам.

Попередня
Плодові дереваЯблуня Зорька: опис і характеристика, плюси і мінуси, особливості посадки і догляду, фото
Наступна
Плодові дереваЩеплення абрикоса на сливу: особливості, способи, терміни, покрокова інструкція
Рейтинг автора
Автор статьи
Ольга Іванівна
Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
Написано статей
1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар