Гарбузове насіння — користь і шкода для організму, чоловіків і жінок

Мало знайдеться людей, які ніколи не пробували білі, або гарбузове, соняшникове насіння. Однак не всі знають, що вони не тільки смачні, але і приносять чималу користь. Сьогодні ми поговоримо про цілющі властивості і правила вживання цього продукту.

Склад і калорійність продукту

До складу гарбузового насіння в сушеному вигляді входять:

  • вітаміни — В4, РР, Е, С, В5, В1, В2, В6, В9, К, А;
  • мікроелементи — залізо, цинк, марганець, мідь, селен;
  • макроелементи — фосфор, калій, магній, кальцій, натрій;
  • незамінні амінокислоти — аргінін, лейцин, фенілаланін, валін, ізолейцин, лізин, треонін, гістидин, метіонін, триптофан;
  • замінні амінокислоти — глутамінова і аспарагінова кислоти, а також гліцин, серин, аланін, пролін, тирозин, цистеїн;

    Чи знаєте ви? Якщо дитина буде регулярно їсти гарбуз, його зростання збільшиться швидше.

  • ненасичені жирні кислоти — Омега-3, Омега-6, Омега-9, пальмітолеіновая;
  • насичені жирні кислоти — пальмітинова, стеаринова, арахінова, миристиновая, бегеновая, Лігноцеринова, маргаринова, пентадекановая, лауриновая, капріновая, капронова.

Гарбузове насіння

Калорійність насіння становить 559 ккал на 100 г продукту і характеризується такими показниками:

  • білки — трохи більше 30 г;
  • жири — трохи більше 49 г;
  • вуглеводи — до 11 г;
  • клітковина — 6 г;
  • вода — трохи більше 5 г;
  • зола — до 5 м

Важливо! Якщо обсмажити насіння, їх калорійність зросте на 15 ккал за рахунок збільшення кількості вуглеводів, знизиться

Властивості гарбузового насіння для організму чоловіків і жінок

Насіння гарбуза, як і будь-який продукт, мають і позитивне, і негативний вплив на організм. Розглянемо ці властивості докладніше.
Гарбузове насіння

Користь і лікувальні властивості

  • Насіння гарбуза володіють такими корисними властивостями:
  • У сирому вигляді вони можуть використовуватися як протиглисний засіб.
  • Спиртова настоянка з 150 г подрібнених насіння на 0,5 л горілки або спирту допомагає чоловікам при простатиті. Засіб настоюють протягом 1 тижня.
  • Якщо розім’яти 3 столових ложки очищених від шкірки ядер і відварити їх в 300 мл води або молока, то можна поліпшити сон. Такий відвар також позитивно діє на роботу серцево-судинної системи.
  • Масло з гарбузового насіння корисно для хворих на туберкульоз, при харчових розладах, або коли жовч потрапила в шлунок.
  • Вагітні жінки, вживаючи сушені гарбузове насіння (найкраще сушити їх на повітрі або в духовці), можуть позбутися нападів нудоти. Також продукт сприяє нормальному розвитку плода.
  • Маска з неочищених подрібнених насіння, змішаних зі сметаною, добре зволожує і живить шкіру, є профілактичним засобом від передчасного старіння.
  • Якщо є їх в пророщенном вигляді, це буде стимулювати кишечник і жовчний міхур, серце і судини, роботу мозку, імунітет, а також виводити зайвий холестерин.
  • Вони покращують метаболізм, стан волосся, шкірних покривів, роботу статевої системи, провідність сигналів центральною нервовою системою, зменшують нервозність, втомлюваність.
  • Наявність жирних кислот в їх складі покращують роботу печінки, очищають її від шкідливих речовин, корисні для відновлення пошкоджених клітин, захищають від розвитку цирозу.
  • При хворобах нирок і сечового міхура насіння змішують з такою ж кількістю насіння конопель і заливають окропом у співвідношенні 2 до 3.

Шкода і протипоказання

Є гарбузове насіння не рекомендується:

  • людям із зайвою вагою — через високу калорійність;
  • із захворюваннями шлунка та кишечника, оскільки вони мають подразнюючу властивість;
  • якщо у них гіркий присмак або затхлий запах — таке насіння зіпсовані.

Гарбузове насіння

  • Шкідливий вплив продукту проявляється так:
  • якщо є гарбузове насіння з шкіркою, це може нашкодити травному тракту, травмуючи його стінки;
  • в смаженому вигляді, особливо з сіллю, вони можуть привести до проблем з суглобами;
  • розгризаючи шкірку, ви пошкоджує зубну емаль;
  • користь перетвориться на шкоду, якщо не знати міру при їх поїданні.

Добова норма вживання

Дорослій людині достатньо 10 г гарбузового ядер на добу — стільки будуть важити 50-60 ядерець. Потрібно розуміти, що надмірне вживання здатне не тільки активізувати шкідливі властивості продукту, але і обернути в негатив його користь.

Важливо! Якщо з’їдати більше 30 г в день, можна завдати істотної шкоди травній системі.

Як правильно приймати гарбузове насіння

Способи вживання продукту:

  1. Розводити 2 чайні ложки спиртової настоянки гарбузового насіння в 300 мл води і приймати щодня.
  2. Дозування заспокійливого відвару — 0,5 склянки перед сном.
  3. При простатиті можна з’їдати щодня по 1 маленькому кульці з 0,5 кг подрібнених сирих ядер, змішаних зі склянкою меду.
  4. При діабеті радять щодня з’їдати невелику кількість продукту в сирому або сушеному вигляді.
  5. Підсушені ядра можна додавати в салати або каші.
  6. Випікаючи гарбузовий кекс або хліб, можна посипати його зверху очищеними насінням.
  7. Маску з них потрібно нанести на очищену шкіру обличчя на 20 хвилин, потім змити теплою водою.
  8. Можна просто їсти сирі, сушені або смажене насіння гарбуза.

Гарбузове насіння

Як правильно зберігати насіння

Щоб надовго зберегти смак і цілющі властивості гарбузового насіння, їх слід тримати в темному, сухому і прохолодному місці. Сушені або смажене насіння потрібно попередньо помістити в скляну ємність або тканинний пакет. При такому способі зберігання їх можна буде їсти протягом року. А в сирому вигляді ці насіння буде придатний до вживання протягом 1 місяця.

Чи знаєте ви? Вважається, що гарбузове насіння привіз до Європи з Америки Христофор Колумб.

Отже, любителі гарбузового насіння змогли переконатися, що їх звичка цілком може поліпшити стан здоров’я, хоча в той же час здатна привести до проблем із зайвою вагою. Тому варто знати міру, а тим, у кого серйозні проблеми з шлунково-кишковим трактом, рекомендується відмовитися від цього продукту. А щоб не звести нанівець корисні властивості і довго радувати себе смаком цього насіння, зберігайте їх правильно.

Попередня
ГарбузКоли і як садити гарбуз на розсаду будинку, терміни, підготовка насіння
Наступна
ГарбузЯк називається гарбуз на Хеллоуїн: чому гарбуз - символ Хеллоуїна, історія та опис
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар