Гарбуз Крихітка: опис і характеристика сорту, вирощування і догляд, терміни дозрівання, коли можна знімати урожай, фото
Гарбуз — невибаглива городнє рослина, смачний і корисний плід якого займає почесне місце в кулінарних традиціях багатьох країн. Приготовлені з гарбуза страви є дієтичними, оскільки овоч багатий на вітаміни, клітковину, мінерали і, що важливо, простий у приготуванні. Про те, як вирощувати цей плід, розказано в статті нижче.
Опис і характеристика сорту
Крихітка — скоростиглий столовий сорт (період повного дозрівання — близько 3 місяців). Для тиквіна сорти характерний сіруватий забарвлення, маса варіюється від 2,5 до 3 кг. Плоди еліпсоїдної форми (круглі і злегка плескаті), всередині — яскраво-жовта м’якоть, що не дуже соковита, але солодка на смак. Кора тонка, на зрізі контрастна, темно-зелена. Жовті насіння плоду овальної форми, великі, мають гладку тверду шкірку. У рослини довга головна батіг і великі лопатеві листя.
Плюси і мінуси сорти
Серед безумовних плюсів Крихітки — стабільна врожайність (2,2-3,8 кг на 1 м²), навіть якість грунту майже не впливає на цей показник. Ще одна перевага — стійкість до такого поширеній захворювання як антракноз. І, звичайно, сам плід — ароматний, не дуже соковитий і медово-солодкий, добре зберігається. Крихітка має міцну кору, що зручно для транспортування і реалізації врожаю.
Важливо! Земля, де вирощувалися бобові, цибуля і коренеплоди (буряк, морква), підійдуть для посадки гарбуза.
Ще один плюс сорти оцінять власники сільськогосподарських підприємств — він придатний для збору врожаю за допомогою збирання гарбузів комбайнів. Очевидний мінус сорти Крихітка — схильність захворювання борошнистою росою, але, на щастя, є безліч способів запобігти цій неприємності.
Посадка і вирощування в домашніх умовах
Гарбуз — сільськогосподарська культура, яку люблять і фермери, і дачники. Виростити її нескладно, якщо дотримуватися деяких правил.
Вимоги до грунту і сівозміни
Для вирощування підійде легкосуглинистая і суспенчатая грунт в тихому сонячному місці. Досвідчені городники не радять висаджувати її на грядки, де в попередньому році росли соняшник, картопля, огірки, кабачки або інші баштанні (кавун, диня). Не слід садити гарбуз по сусідству з картоплею і помідорами — рослини не уживуться. А ось якщо «територія» плода буде межувати з кукурудзою, бобовими, це буде корисно для всіх «мешканців» грядки.
відповідні умови
Крихітка невибаглива до прохолодного клімату. Але якщо холод вона переносить, то без достатньої кількості вологи, особливо на етапі цвітіння і формування зав’язі, результат не порадує. Тому регулярний полив — важлива умова, яке необхідно дотримуватися, щоб отримати хороший урожай. На одну рослину потрібно 2 л теплої (не крижаною) води.
Параметри такі:
- вологість повітря: 40-50%;
- вологість ґрунту: 70-80%;
- синьо-фіолетовий спектр (вибирати місце посадки, яке висвітлюється сонячними променями);
- температура: +18 … + 25 ° С.
Чи знаєте ви? У світі налічується близько 800 видів гарбуза, але тільки 200 з них є їстівними.
Підготовка ґрунту і насіння
Перед посадкою овоча необхідно підготувати ділянку. Краще й ефективніше робити це восени — зробити глибоку перекопування для профілактики борошнистої роси, удобрити за допомогою компосту або перегною. Якщо момент упущений, і в осінній період удобрення грунту не проводилося, можна зробити цієї весни, за тиждень до посадки гарбуза. Підготовка насіння до посадки — важливий етап, якщо ви хочете отримати максимальний результат. Спочатку рекомендується перебрати насіння, відбракувавши слабкі, порожні і пошкоджені.
Особливу увагу слід приділити насінню не з магазину та розплідника, а тим, що зберігалися вдома. Якщо є сумніви, залийте насіння теплою водою і викиньте ті, які спливли на поверхню — вони, скоріше, зіпсовані. Перед тим як висівати насіння, бажано їх проростити. Для цього їх замочують на пару годин в теплій воді (+40 … + 50 ° С), а потім дістають і загортають у вологу тканину (ідеально — марлю) на кілька діб, стежачи за тим, щоб тканина не висихала.
посадка насіння
Існує 2 методи висаджування насіння: у відкритий грунт і в горщики на розсаду. Розглянемо кожен з методів.
Важливо! Висаджувати рослини з розсади у відкритий грунт рекомендується не раніше, ніж температура повітря прогріється до +10 … + 15 ° С.
У відкритий грунт
Перед посадкою необхідно полити землю і почекати, поки вона трохи осяде. Лунки потрібно розосередити на відстані 60 × 60 см, в кожну покласти 2-3 насінини, гострим кінцем вглиб. Поглиблення має бути не більше 10 см. Коли паростки зійдуть, і у них з’являться 4 листка, потрібно позбутися від тонких слабких рослин. Якщо клімату вашій місцевості характерні пізні заморозки, варто почекати з проріджуванням зійшов плода. Також відразу після посадки необхідно мульчувати грунт за допомогою тирси, соломи або сіна.
У горщики на розсаду
Рассадний метод вирощування гарбуза має сенс, якщо ваш клімат передбачає ранні осінні заморозки, а урожай хочеться отримати якомога раніше. Розсада любить сонце, тому для її вирощування підійдуть яскраво освітлені підвіконня. Парники або плівкові каркаси — теж відмінний варіант для розсадного методу. Розсада потребує дренажі, шар якого повинен бути близько 4 см. Вибираючи ємності для гарбузової розсади, варто врахувати, що паростки цієї культури ніжні і не люблять пересадку, тому краще скористатися спеціальними торфоперегнійних горщиками.
До того як плід зійде, необхідно підтримувати денну температуру на рівні +18 … + 25 ° С, а вночі вона повинна бути не нижче +15 … + 18 ° С. Після проростання денну температуру поступово знижують (можна скористатися для цього балконом), щоб розсада не витягується. Через 10 днів після того, як з’явилися сходи, температуру повітря знову підвищують до колишнього рівня — такий нехитрий секрет допоможе виростити міцні, стійкі паростки.
Поливати розсаду гарбуза необхідно регулярно, але невеликою кількістю води. Занадто зволожені приміщення також несприятливі для гарбуза. Удобрювати розсаду можна через тиждень після сходу насіння. Для цієї культури підійде як органічна підгодівля (наприклад, розчин коров’яку 1:10, не більше 300 мл на сіянець), так і мінеральна (наприклад, нітрофоска, по 10-15 г на 10 л).
Коли паростки будуть мати потужний не подовжений стебло і 3-4 розвинених листа, їх можна пересаджувати на постійне місце. Як правило, між посівом насіння і їх пересадкою у відкритий грунт має пройти 20-30 днів.
Якщо ви все ж вирішили пересаджувати розсаду вручну, а не разом з торфоперегнійні горщики, необхідно робити це дуже акуратно, щоб не пошкодити ніжні коріння рослин. Після посадки гарбуз потрібно рясно полити, вода для поливу повинна бути теплою. Після пересадки бажано накрити молоді саджанці поліетиленом або пластиковими пляшками на 4-5 днів, щоб вони краще адаптувалися.
Відео: висадка розсади гарбуза
особливості догляду
Так як гарбуз вважається стійким і невибагливою рослиною, деякі городники не особливо переймаються — і так виросте. Безумовно, виросте, але, щоб якість врожаю порадувало, потрібно дотримуватися правил догляду.
Полив і добрива
Гарбуз потребує регулярного поливу. Важливо пам’ятати, що крижана вода (нижче + 20 ° С) може нашкодити молодим рослинам. Не варто поливати її в саму спеку, коли сонце в зеніті — краще відкласти процедуру до вечора. До підгодівлі рослина готове тоді, коли вже утворилося 3-5 листків. Повторити процедуру можна на етапі формування батогів, до цвітіння.
Чи знаєте ви? З точки зору ботаніки, гарбуз — ягода, причому одна з найбільших. Її вага може досягати декількох сотень кілограмів.
Якщо земля волога, можна використовувати сухе мінеральне добриво, якщо немає — його змішують з водою для поливу. Якщо ви віддаєте перевагу мінеральних добрив, то для Крихітки підійде нітрофоска (10 г на 1 рослину вперше, до 15 г — другий). Рослині також підійде органіка — наприклад, коров’як (1: 8 з розрахунку 1 відро на 5 кущів) або деревна зола (100 г на 1 рослину).
Розпушування і прополювання
Розпушувати і здійснювати прополку гарбуза необхідно дбайливо, не глибше 10 см, щоб не пошкодити коріння. Безпосередньо навколо молодого паростка бур’яни краще витягувати вручну. Перше розпушування рекомендується зробити після першого добрива, а прополку — коли утворюються ряди рослин. Під час прополки можна укладати рослини в певному порядку, щоб вони не переплутувалися, а також присипати междоузлия листя землею для утворення додаткових коренів, які будуть краще живити плід. 
формування куща
Щоб плоди були великими, необхідно сформувати рослина. У гарбуза сорту Крихітка — довгі батоги, тому як тільки головна батіг досягне 1,5 м в довжину, і на ній з’являться бічні пагони з зайвими зав’язі, їх потрібно Прищепа, залишивши 2-3 міцні зав’язі, після необхідно залишити 3-4 листи.
Урожайність гарбуза безпосередньо залежить від запилення комахами, але в дощову погоду, особливо якщо це тривалий період опадів, може виникнути проблема, і не опилённие зав’язі просто згниють. У такому випадку знадобиться штучне запилення, вручну.
Вам буде цікаво дізнатися, як правильно формувати гарбуз у відкритому грунті.
Жіночі і чоловічі квітки мають одну відмінність — на жіночих є довгий товкач. Чоловічі квітки гарбуза розкриваються з ранку і ввечері в’януть, тому процедуру запилення потрібно встигнути зробити вранці. З гарбуза зривають чоловічі квітки, позбавляються від пелюсток, а після прикладають пильовики до маточки жіночих квіток.
Захист від хвороб і шкідників
Сорт Крихітка стійкий до поширеного грибкового захворювання — антракнозу. Однак, потрібно звернути увагу на те, що Крихітка може захворіти борошнистою росою. Це швидко прогресуюче захворювання, при якому листя плода покриваються білим нальотом грибкового походження. Для профілактики борошнистої роси необхідно стежити за тим, щоб на ділянці не скупчувалися залишки будь-яких рослин.
Восени необхідно глибоко перекопувати ділянку, що теж допомагає в боротьбі з шкідливим грибком. Теплиці, в який побувала борошниста роса, потрібно обробити антисептичним розчином або спеціальним фунгіцидом ( «Топсин», «Байлетон», «Топаз»), а здорові рослини для профілактики періодично обприскувати розчином марганцівки (3 г на 10 л води). Якщо плід покрився білим нальотом, його необхідно якнайшвидше опрацювати вищепереліченими фунгіцидами.
Також можна використовувати фосфат натрій (50 г на 10 л) або колоїдну сірку (20 г на 10 л, для парника — 40 г). Якщо вражені всього кілька листків, і ви відразу це помітили, їх потрібно відразу ж зірвати і винести за межі дільниці. Значно знижує ймовірність захворювання борошнистою росою і обробка насіння фунгіцидом перед їх висадкою.
Терміни збору і зберігання врожаю
Зазвичай збір врожаю припадає на вересень, до нічних заморозків, орієнтуючись на погоду, а не на повне дозрівання плодів, адже вони можуть дозріти і пізніше в підвалі. Зібравши урожай, плоди сортують залежно від якості та заходи зрілості. Примірники з пошкодженою кіркою використовують в їжу, а недостиглі і цілі залишають на зберігання.
Читайте також, як правильно визначити стиглість гарбуза на грядці.
Важливо зберегти цілою плодоніжки — без неї плід швидко згниє, тому не варто братися за неї руками, переносячи гарбуз з городу в місце зберігання. Якщо погода дощова, зібраний плід потрібно спочатку просушити, і тільки потім відправляти в підвал. Гарбуз Крихітка можна сміливо зберігати протягом 40-70 днів. За 3 місяці нестиглі плоди дозріють і утворюють готові для посадки насіння, тільки необхідно пам’ятати, що для цього необхідна кімнатна температура.
Низька температура і висока вологість — погані помічники в зберіганні врожаю гарбуза. Виростити гарбуз сорту Крихітка нескладно, головне — дотримуватися правил і рекомендації, які описані в статті. Не сумнівайтеся, результат порадує, а рідні залишаться задоволені неперевершеними стравами з дуже смачною і корисною медової гарбуза.
Загрузка...
