Сорт ранній жимолості Берель: опис, посадка і догляд, запилювачі, фото, відгуки
Жимолость зустрічається в садах набагато рідше, ніж малина, смородина або агрус, до того ж, частіше як декоративний чагарник. Тим часом успіхи селекціонерів і чудова здатність жимолості давати врожай смачних і корисних плодів раніше інших ягідних культур роблять її все більш затребуваною. Детальніше про їстівний сорт жимолості Берель читайте далі.
опис сорту
Жимолость — рослина, що дає як смачні і корисні для здоров’я людини, так і отруйні ягоди. Кущі цієї рослини бувають прямостоячими або кучерявими, культивуються в декоративних і гастрономічних цілях. Останнім часом популярність придбала їстівна жимолость Берель.
Історія селекції
Цей сорт жимолості створений в 1988 р на Алтаї. Барнаульские селекціонери схрестили вже придбали на той час популярність жимолостеві сорти Лазурна, Синій птах і Блакитне веретено і вивели новий сорт раннього терміну дозрівання, який після кількох років успішних випробувань внесений до Держреєстру РФ. Сьогодні Берель отримала визнання у багатьох садівників, успішно вирощують культуру в регіонах з різними кліматичними умовами, в тому числі і досить суворими.
Чи знаєте ви? З 250 існуючих нині видів жимолості далеко не всі їстівні. Відрізнити їх один від одного просто: їстівні сині і чорні ягоди, а червоні і помаранчеві отруйні.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Рослина являє собою кущ, що досягає у висоту 2 м, з компактною кроною і потужними прямими пагонами. Велика листя на них має яскраво-зелений окрас, нижні частини листових поверхонь злегка опушені. Будучи скороплідний, сорт Берель дає урожай вже на 2 рік після посадки.
Смак ягід кисло-солодкий з помітною, але приємною гіркотою. Дозрівають вони раніше за інших ягідних культур в саду — на початку червня. З 1 куща знімають середній урожай від 3 до 4 кг ягід.
Плоди є ягоди конічної форми і темно-синього кольору з блакитним відливом, покриті восковим нальотом. Вага їх варіюється між 0,4 і 1 м На відміну від інших сортів їстівної жимолості, плоди Берелі в зрілому вигляді не схильні до осипання і відрізняються гарною транспортабельністю.
Харчова цінність 100 г продукту становить 40 ккал. За вмістом вітаміну С жимолость набагато перевершує апельсин. Ягоди насичені нутриентами і вітамінами у вигляді:
- ретинолу (А);
- бета-каротину;
- тіаміну (В1);
- рибофлавіну (В2);
- аскорбінової кислоти (С).
Макро- і мікроелементи представлені в ягодах:
- калієм;
- кальцієм;
- магнієм;
- фосфором;
- міддю;
- залізом;
- йодом;
- алюмінієм;
- марганцем;
- кремнієм.
Чи знаєте ви? Хоча жимолость поширена в Північній півкулі практично повсюдно, в дикій природі їстівні види зустрічаються лише в Східному Сибіру, на Сахаліні і Камчатці.
Достоїнства і недоліки
- До вищеописаних позитивних якостей Берель, за відгуками садівників, зараховують:
- невибагливість у догляді;
- морозостійкість;
- опірність хворобам і шкідників;
- раніше дозрівання плодів, які вже встигають, коли інші культури в саду саме розквітають;
- хорошу медоносність;
- універсальність плодів.
- До недоліків відносять:
- самобесплодни, через що не можна обмежитися посадкою 1 куща, а доводиться садити кілька Жимолостнов рослин інших сортів;
- невелику гіркоту плодів, яка не всім до смаку, хоча більшості оригінальне гіркувате післясмак все ж подобається, тим більше, що після термічної обробки гіркота зникає.
Агротехніка
Агротехнічні прийоми висадки рослини і подальшого догляду за ним не уявляють труднощів, але дотримуватися їх необхідно.
Вибір місця під посадку
Згідно з описами фахівців, жимолость віддає перевагу добре освітлені сонцем ділянки, які при цьому повинні бути захищені від сильних вітрів. Краще для неї підходять супіщані і суглинисті грунти з достатнім
Збір і зберігання врожаю
Дозрівають плоди на кущі жимолості не одночасно. Першими встигають ягоди на верхівці, потім в глибині куща, а потім і на нижніх гілках. Однак, настільки нерівномірне дозрівання полегшується тим фактом, що дозрілі ягоди Берелі, на відміну від інших Жимолостнов сортів, не так швидко обсипаються.
Зібрані плоди недовговічні. Лежкість їх не перевищує 3 діб. У холодильнику на нижній полиці вони можуть зберегтися до тижня. В межах цих термінів досить щільні шкірка і м’якоть ягід забезпечують їм гарну транспортабельність. Для більш тривалого зберігання плоди жимолості сушать, заморожують і консервують у складах компотів, варення, соків, морсів.
Перестала бути екзотикою, їстівна жимолость поступово завойовує нішу в аматорських і промислових садах. У числі авангардистів перебуває і жимолостеві сорт Берель, що володіє хорошими гастрономічними якостями, здатністю раніше всіх ягід поповнювати вітамінний стіл і демонструє при цьому неабияку невимогливість до догляду.
Відгуки
Сорт жимолості Берель росте у нас кілька лет.Кусти він є достатньо високі, у нас виростають до 1,5метров.Ягода удленнёная, але не дуже крупная.Терпкость і кислинка присутні, але у нас спокійно можна їсти і з куста.Нам подобається за свою врожайність, за роками урожай з віком куща тільки збільшується.
піонер-2
https://forum.vinograd.info/showpost.php?p=633139postcount=2
Загрузка...
