Сорт їстівної жимолості Восторг: опис з фото, запилювачі

Культивування їстівної жимолості на садово-городніх ділянках стає все більш популярним. Завдяки роботі селекціонерів з’явилося багато нових сортів з великими смачними ягодами, які дозрівають одними з перших (раніше полуниці). Про одну з новітніх різновидів — урожайному і великоплідні сорти жимолості Восторг — розповість цей матеріал.

Історія селекції

У Росії виведено багато сортів їстівної жимолості, одним з яких і є сорт Восторг. Заслуга селекції належить самому північному і єдиному розпліднику в Західному Сибіру — ФГУП «Бакчарское», де жимолость вважається провідною культурою господарства.

Роботи по її селекції ведуться з 1964 року, і в Росії сьогодні «Бакчарское» має в своєму розпорядженні найбільшою плантацією цієї культури — близько 50 га. Восторг — новітній сорт жимолості, виведений на ФГУП «Бакчарское». У 2012 році переданий на Державні сортовипробування. Разом з цим сортом проходять випробування сорту Уссульга, Синій скеля, Услід, Лавина.

Ботанічний опис

Жимолость — ягідний чагарник (Lonicera caerulea) член сімейства жимолостеві росте без особливої ​​підтримки в помірних і холодних зонах в приполярних регіонах північної півкулі. Культура відома як жимолость в Росії, хаскап (haskap) — в Японії, «медова ягода» (Honeyberry) — в англомовних країнах.

Чи знаєте ви? Жимолость отримала своє латинська назва Lonicera від імені німецького лікаря і ботаніка XVI століття Адама Лоніцера, описав цей вид в своїх роботах.

Їстівна блакитна жимолость — точне позначення всіх видів в цілому, і вона внесена в офіційний список продуктів харчування в ЄС під назвою «хаскап» за розпорядженням Єврокомісії.

характеристика

Восторг — ранньостиглий сорт з одночасним дозріванням ягід. Період дозрівання — через 70 днів після запилення (травень-червень). Кущ сильнорослий, розріджене, крона овальної форми. Висота — 1,7-1,9 м, діаметр крони — 1-1,5 м. Пагони прямостоячі, гнучкі, світло-зелені. Річний приріст становить 60 см. Старі гілки коричневі, зігнуті у підстави. Деревина сільноволокністая.

Іноді ділянки кори на жимолості лущаться, відшаровуються і оголюють гілки, що є особливістю культури. Листки супротивні, попарно розташовані, овальні, довжиною 3-8 см і шириною 1-3 см, світло-зелені з воскової текстурою. Квітки жовтувато-білі, двостатеві, великі, довжиною 12-16 мм, трубчасті, злегка ароматні, з’являються в березні. Розташовуються попарно в пазухах листків або на кінцях гілок.

Плоди — великі їстівні сині ягоди, веретеновідние або стручковідние, здвоєні, іноді зростаються. Вага плоду — 1,4-3 г, довжина — 3-4 см, діаметр в найширшій частині — до 1,5 см. Розмір і форма ягід варіюються навіть на одному кущі. При сприятливих умовах під час вегетації і з меншою кількістю плодів на кущах вага ягоди може бути більше, оскільки виключається конкуренція за поживні речовини. Шкірочка тонка, синя, з природним восковим нальотом.

Смак десертний, кисло-солодкий, без терпкості і гіркуватості (дегустаційна оцінка — 4,8-5 балів). Насіння дрібне. Аромат і смак стиглих плодів описаний дегустаторами як чорничний з відтінками чорної смородини та малини. Смак в деякій мірі залежить від рівня поліфенолів (антиоксидантів) і типів грунту. Ступінь прикріплення ягід до плодоніжки — слабка. Сорт Восторг схильний до Обсипальність більше 30% (зусилля відриву — менше 70 г) плодів при дозріванні.

Морозостійкість і посухостійкість

Жимолость Восторг — морозостійкий (зона 3) і посухостійкий сорт. Він може переносити холоду до -40 ° C і витримувати поворотні заморозки до -8 ° С без шкоди для колірних нирок, а листя розвиваються, коли ще лежить сніг. При холодних вітрах такі температури може бути навіть більш суворими, тому жимолость є одним з найбільш морозостійких ягідних кущів, які можна вирощувати в північних регіонах.

Ця культура рідко дає хороші результати в кліматі, де літні температури часто піднімаються вище + 30 ° C. Тут необхідно денний затінення крони і забезпечення прохолоди коріння. До того ж можливе повторне цвітіння в затяжну і теплу осінь, коли рослина може вийти зі стану спокою.

Плодоношення, врожайність

Рослинам може знадобитися 3-4 роки для отримання рясного врожаю, заявленого виробниками. Втім, і в перший рік висадки саджанець може дати кілька ягід, а з віком врожайність підвищується і залежить від місця розташування, родючості ґрунтів і якості запилення.

Іноді кущі спсобни плодоносити до 30 років при вдалому виборі місця. Середня продуктивність на дорослому кущі становить щорічно близько 2,5-3 кг ягід і може підтримуватися протягом декількох років. В окремі роки найбільший урожай, зібраний з Восторга, становив 5 кг, за заявою селекціонерів-розробників.

Переваги і недоліки

• Жимолость Восторг володіє такими позитивними характеристиками:
• хороша врожайність і ранні терміни дозрівання;
• невибагливість у догляді і вирощуванні при дотриманні традиційних процедур;
• відмінний смак і якість плодів,
• скороплодность (на 3-4-й рік);
• тривале і регулярне плодоношення;
• стійкість до несприятливих кліматичних умов, висока морозостійкість;
• шкідниками і хворобами уражається рідко.

• Недоліки сорти Восторг:
• обсипальність ягід;
• можливо вилягання нижніх пагонів;
• потрібні сорти-запилювачі.

запилювачі

Сорт Восторг частково самоплодовий. Оскільки цвіте жимолость ранньою весною, коли ще немає активного літа комах-запилювачів, для отримання якісного запилення і, тим самим, гарного врожаю слід висадити поруч кілька сортів-запилювачів з близькими строками цвітіння.

Чи знаєте ви? Традиційна назва рослини жимолості «ха-шику-пу» на мові древніх айнів (корінних жителів японських островів) переводяться як «багато подарунків на кінці гілки».

Кращими запилювачами для цього різновиду вважаються Бакчарское сорти Югана, Сільгінка, Бакчарскій Велетень, Дочка Велетня, Наримська, Роксана, Камчадалка.

особливості посадки

При висаджуванні жимолості на своїй ділянці варто знати, що рослина росте повільно, хоча вже на 2-й рік може зацвісти і дати кілька ягід. На початку розвитку (перші 2 роки) рослина зміцнює кореневу систему, діаметр якої зазвичай перевищує діаметр крони. Це необхідно враховувати при внесенні добрив і розпушуванні.

терміни

Саджанці потрібно висаджувати в період спокою рослини — ранньою весною (березень) або пізньої осені (листопад), в умовах Сибіру — це кінець вересня або перша половина жовтня. Земля повинна бути зручною для обробки, тобто не замерзлої і не заболочений.

Вам буде цікаво дізнатися, чому не плодоносить жимолость їстівна.

Контейнерні види разом із земляною грудкою можна садити протягом всього року, але уникати посадки в жарку або холодну погоду. Терміни весняної посадки жимолості дуже короткі, оскільки рослини зацвітають рано, тому висаджування в цей період краще уникати.

Вибір місця, підготовка лунок

Жимолость настільки невибаглива, що може рости в досить глибокої тіні і на всіх типах грунтів.

Але для оптимізації врожаю, як за якістю, так і за кількістю, бажано вибирати такі ділянки:

1. Грунт повинна бути вологоємність, але добре дренированная і удобрена органікою.
2. При вирощуванні в північних регіонах — сонячне місце, де сонце світить півдня, бажано вранці (допустимо часткове затінення). На півдні потрібен захист від сонця, оскільки під прямими сонячними променями ягоди дрібніють і можливі опіки листя.
3. Тип грунтів — легкі піщані або середні суглинисті.
4. Рівень pH грунту не має критичного значення — жимолость росте в діапазоні від кислих до лужних грунтів. Але оптимальними для ягідних культур вважаються рівні рН близько 6,6.
5. Ділянка повинна бути захищена від вітру (краще запилення і запобігання Обсипальність ягід) і не розташовуватися в холодних кишенях і заболочених низинах.

Ступінь освітленості впливає на швидкість дозрівання плодів, їх розмір і цукристість, а також мінімізує ризик виникнення грибкових захворювань. Дуже глибока тінь на місці посадки призводить до відсутності цвітіння і росту зеленої маси, а важка і вологий грунт або посушливі місця — до хирляві і хворобливого увазі рослини.

Оптимальний розмір посадкової лунки залежить від розміру кореневої системи саджанця і повинен бути в 2-3 рази більше, що становить приблизно 60-70 см в ширину і 40-50 см в глибину. На дно лунки насипають поживну суміш з верхнього шару грунту, змішаного з перегноєм або компостом.

Відбір і підготовка посадкового матеріалу

Готові саджанці можна купити в спеціалізованих розплідниках, де фахівці дадуть рекомендації по посадці і допоможуть у виборі сорту. При виборі саджанця перевірте маркування на етикетці і переконайтеся, що ви купуєте правильний сорт. Справа в тому, що деякі види декоративної жимолості мають неїстівні і небезпечні для людини плоди. Саджанці також не повинні мати ознак ураження шкідниками та хворобами — у здорових кущів рівні пагони і чисті зелене листя.

Зазвичай висаджують 2-3-річні саджанці жимолості висотою 30-35 см, з 2-3 пагонами і кореневою шийкою завтовшки 1 см, з вологими, добре розвиненими (довжина не менше 20-25 см) корінням. Довгі коріння перед посадкою вкорочують до 30 см. Не варто купувати занадто великі рослини (таким саджанців знадобиться більше часу для адаптації в саду) або маленькі (вони довше вкорінюються).

При покупці контейнерних саджанців слід звернути увагу на стан земляного кома — він повинен бути вологим і пронизаним дрібними корінцями — це означає, що рослина добре прижилася. Деякі продавці при продажу саджанців відразу рекомендують покупку парами, оскільки жимолості необхідні рослини-запилювачі. Уточніть, пристосований чи сорт до кліматичних умов вашого регіону, і підбирайте районовані сорти.

схема посадки

Відстань між кущами має бути:

• 1,3-2 м в рядах і 2,5-3 м між рядами — в приватному садівництві;
• 4 м — при промисловому вирощуванні та механізованої обробки.

При цьому слід враховувати рельєф місцевості, структуру ґрунту і наявність ветрозаградітельних будівель або насаджень. Глибина загортання може бути на 5 см глибше, ніж рівень кореневої шийки, щоб виключити можливий підмерзання і стимулювати зростання більш глибокої кореневої системи.

Правила догляду

Догляд за культурою не складний і полягає в оптимальному зрошенні, добриві в міру необхідності, сезонної і санітарної обрізки, профілактиці уражень шкідниками і хворобами. Жимолость Восторг вологолюбна, але в будь-якому віці не любить застою води, а вважає за краще злегка вологий стан прикореневої зони. Протягом першого року молодим посадкам потрібен регулярний полив для вкорінення, але верхня поверхню грунту повинна висихати між поливами. Недолік вологи негативно відбивається на якості ягід, їх Обсипальність і загальних показниках врожайності.

Зрошення значно збільшує масу плодів. Під кущі жимолості навколо кореневої зони необхідно укласти шар органічної мульчі товщиною 5-7 см. Мульчування допомагає запобігти зростанню бур’янів, зберегти вологу і прохолоду, поліпшити родючість грунту. Полив мульчі і випаровування вологи підвищує вологість навколо кущів, що теж позитивно впливає на розвиток рослини. Восени шар мульчі збільшують для захисту від морозів.

Важливо! Слід враховувати, що занадто багато азотних добрив викликає бурхливе зростання зеленої маси на шкоду цвітінню і формування ягід, а також зростання нових пагонів напередодні зимових холодів.

Якщо жимолость посаджена в родючу і добре удобрений грунт, то в подальшому вона буде активно рости без додаткового внесення підгодівлі протягом 2-3 років. Навесні внесення компосту, перегною або добрив з низьким

Збір врожаю і його зберігання

Ягоди жимолості зазвичай дозрівають в кінці травня або на початку червня через 4-6 тижнів після цвітіння. Повністю стиглі ягоди — фіолетові всередині і мають складний чернично-малиновий смак з відтінком чорної смородини. Занадто рано зібрані плоди — більш кислі. При зборі намагайтеся не пом’яти стиглі плоди. Їх можна зібрати вручну по одній ягоді або струсити з гілок на подстеленную під кущами тканину.

Радимо дізнатися, як довго може плодоносити жимолость.

Збір можливий за один прийом через одночасного дозрівання ягід. Жимолость відмінно підходять для вживання в свіжому вигляді і для приготування соків, джемів або вина, Добре переносить заморозку — зберігається в умовах морозильної камери до 12 місяців без втрати поживних і смакових якостей.

Підготовка до зими

Жимолость Восторг, за відгуками садівників, легко переносить примхи північній погоди і сильні сибірські морози, а її квіткові бруньки витримають і весняні короткочасні заморозки. На зиму кущі не вимагають додаткового укриття, але варто підв’язати їх до кілочків і вкрити хвойним гіллям в якості захисту від мишей і снігового покриву, який може поламати гілки.

Плодовими нирками люблять ласувати лісові птахи (снігурі, омелюхи), злітаються взимку до людського житла. Для вирішення цих проблем кущі слід накрити сітками. Обов’язковою процедурою підготовки жимолості до зими є підживлення калійними і фосфорними добривами. У цей період не застосовують азотні добрива, щоб не викликати зростання нових пагонів.

Відео: підготовка жимолості до зими

способи розмноження

Жимолость не дає порослі, тому розмножують її відводами, живцями і насінням. У разі розмноження відводами однорічні пагони нахиляють до землі, закріплюють дерев’яною шпилькою і присипають землею. Після вкорінення нові пагони на відводі відокремлюють і пересаджують. Сортність при цьому зберігається.

Рослина легко вкорінюється з сплячих стеблових живців довжиною близько 10 см і з 2 нирками. Живці можуть вкорінюватися в воді або в землі. Після того як розвинеться хороша коренева система, їх можна висаджувати на постійне місце в саду. Молоді кущі починають плодоносити через 2-3 роки. Живцювання також зберігає всі сортові характеристики.

Насіння жимолості не вимагають спеціальної обробки перед посівом, такий як скарифікація або розшарування, але процес вважається більш трудомістким і важким, а рослини будуть пізніше вступати в плодоношення, ніж саджанці з живців. Розмноження культури самостійно зібраним насінням призводить до мінливості виду.

Хвороби і шкідники

Сорт Восторг стійкий до хвороб і шкідників і відмінно підходить для органічного садівництва. Але порушення агротехніки, зараження від сусідніх рослин або погодні умови можуть стати причиною заражень. Пильне спостереження за посадками дозволить вчасно помітити ознаки уражень і вжити відповідних заходів.

Важливо! Щоб зберегти сортність, слід купувати насіння та саджанці жимолості в спеціалізованих розплідниках, де можна отримати кваліфіковану пораду з посіву і вирощування.

Найбільш поширеними проблемами є:

1. шкідники — попелиця, кліщі, щитівки, пальцекрилка, листогризучі комахи (гусениця пильщика, личинки мінера і молі-перстянкі). Для знищення застосовують інсектициди і акарициди «Енвідор» «Актеллік», «Рогор-С», «Конфідор» «Інта-Вир», «Децис», «Елексар».
2. грибкові ураження — борошниста роса, церкоспороз, рамуляріозу і вірус мозаїки резуха. При захворюванні необхідно обробити рослини препаратами «фундозола», «Топаз», «Фітоспорін», «Тіовіт Джет», мідним або залізним купоросом. Втім, мозаїка резуха не піддається лікуванню. Кущі треба викорчувати разом з корінням і спалити, а ділянку продезінфікувати.

Слід проводити регулярну обрізку кущів з метою забезпечення гарної циркуляції повітря і видаляти проблемні частини рослин, а залишки рослинного сміття виносити за територію саду або сжігать.Періодіческі необхідно перевіряти листя і при виявленні шкідників спробувати змити їх напором води або обприскати кущі настоянками часнику, тютюну та перцю .

Для боротьби з шкідливими поразками намагайтеся використовувати всі доступні методи, щоб зменшити ймовірність захворювання і пошкодження комахами. Багато проблем зі шкідниками можна уникнути шляхом правильного вибору ділянки, сівозміни, вибору сортів, обробітку грунту і посадки здорових рослин без ознак хвороб.

Важливо! При використанні хімічних препаратів в період плодоношення застосовуйте тільки органічні біопрепарати або народні засоби, тому що ягоди жимолості вживаються переважно в свіжому вигляді.

Ознайомившись з проведенням всіх нескладних прийомів агротехніки жимолості і вибравши сорт Восторг для вирощування на своїй ділянці, ви зможете поповнити сад цінних ягідним чагарником і отримати високі врожаї самій ранній в сезоні ягоди.

Відео: їстівна жимолость сорти Восторг