Рання жимолость сорти Стрежевчанка: опис сорту, посадка і догляд, запилювачі, фото
Жимолость (латинська назва рослини Lonіcera) — плодовий чагарник, що вирощується в основному в декоративних цілях. Однак існує цілий ряд рослин цього роду, плід яких є їстівним, завдяки чому багато власників присадибних ділянок із задоволенням розводять цю культуру в своєму саду. Підбираючи відповідний сорт, любителям кисло-солодких ягід варто звернути увагу на новинку російської селекції — жимолость Стрежевчанка, про яку і піде розмова.
Опис сорту жимолості Стрежевчанка
Головна перевага жимолості в порівнянні з іншими видами плодових чагарників і ягід — ранній термін плодоношення (за цим показником рослина випереджає навіть суницю), що дозволяє задовольнити потребу організму у вітамінах після довгої зими. Однак новий сорт Стрежевчанка може порадувати свого власника хорошим урожаєм навіть перш, ніж це в середньому характерно для даної культури.
Історія селекції
Серйозною селекційною роботою з виведення нових сортів жимолості в світі зайняті тільки 2 держави — Росія і Канада, причому найбільших успіхів в цій області досягли вітчизняні вчені. Завдяки високій морозостійкості культури її розробкою в основному зайняті наукові інститути та плодові станції, розташовані в північних регіонах країни.
Одним з таких установ є Федеральне унітарне державне підприємство «Бакчарское», що входить в систему Россельхозакадеміі і розташоване в Томській області (раніше — Бакчарскій опорний пункт Північного садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко). Саме тут були створені такі сорти жимолості, як Томічка, Пам’яті Гідзюка, Сибирячка, Наримська, чулимська, Сільгінка, Гордість Бакчарі, Бакчарскій Велетень, Бакчарское Ювілейна, Парабельская і інші.
Стрежевчанка — одна з останніх знахідок бакчарскіх селекціонерів. Роботи з її створення завершилися буквально кілька років тому, з 2012 року тривають офіційні сортовипробування новинки. Після їх завершення рослина, ймовірно, буде включено до Державного реєстру селекційних досягнень РФ. Якщо це трапиться, Стрежевчанка стане 14-м за рахунком зареєстрованим сортом жимолості, виведеним ФГУП «Бакчарское» (для довідки: сьогодні в Держреєстр включені 109 сортів цієї рослини).
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
Опис нового сорту жимолості логічно починати з куща. У Стрежевчанкі він сильнорослий, але при цьому розріджений (не густо), що значно спрощує процедуру збору врожаю. Крону має округлу, її розміри в діаметрі і по висоті приблизно однакові і складають близько 160 см. Центральні пагони ростуть майже вертикально.
Плід їстівний, дуже великий (від 1,6 до 3,0 г). За формою ягоди нагадують розширене у центру веретено, колір мають темно-фіолетовий, майже чорний. Тонку шкірку покриває легкий восковий наліт. Смак м’якоті десертний, солодкий з приємною кислинкою, за консистенцією — середньої щільності. Дегустаційна оцінка ягоди дуже висока — 4,8 балів з 5 можливих.
Хімічний склад жимолості Стрежевчанка багатий і різноманітний.
Зокрема, ягоди містять:
- Р-амілазу і інші ферменти — 200-1800 міліграм-відсотків (мг%);
- аскорбінову кислоту (вітамін С) — 60-80 мг%;
- тіамін (вітамін В1) — 30-40 мг%;
- рибофлавін (вітамін В2) — 25-30 мг%.
Крім того, в плодах присутні природні барвники і дубильні речовини, пектини, органічні кислоти, цукру, антоціани і лейкоантоціани, кахетіни, а також мінерали — калій, магній, йод, марганець та ін.
Важливо! У народній медицині ягоди жимолості використовують при лікуванні гіпертонії і інших захворювань серцево-судинної системи, проблем зі шкірою і шлункових розладів, а також як сечогінний засіб і імуностимулятор.
Цвісти чагарник починає в травні, процес триває в середньому від 10 до 20 днів. Плодоношення припадає на першу половину червня. Урожай дозріває одночасно. З куща можна зняти від 3,6 до 4,4 кг плодів, однак такі показники рослина забезпечує не раніше 5-річного віку і потім протягом 3 років, після чого продуктивність може поступово знижуватися.
Переваги і недоліки сорти
Ще не встигнувши отримати офіційне визнання і легальний статус, новий сорт заслужив далеко не один захоплений відгук серед садівників-любителів, а деякі з них вважають Стрежевчанку кращої жимолость, відомої на сьогоднішній день.
- Зокрема, до достоїнств сорту відносяться:
- дуже великий розмір плодів (в цьому відношенні конкурентів у Стрежевчанкі немає);
- одномірність і насичений колір ягід, що забезпечують їх високу товарність;
- відмінні смакові характеристики і багатий вітамінно-мінеральний склад;
- відсутність схильності до осипання;
- зручна форма куща для догляду і збирання врожаю;
- регулярне, дружне і рясне плодоношення;
- висока зимостійкість і морозостійкість (кущ здатний переносити дуже сильні морози до -40 ° С, а квіткові бруньки і навіть зав’язі — зниження температури до -8 ° С);
- невибагливість, відсутність високих вимог до показника суми активних температур, однаково стійка реакція на посуху і відсутність тепла;
- більш висока, ніж у інших сортів, стійкість до хвороб і шкідників.
- Серед недоліків Стрежевчанкі на сьогоднішній день відзначені лише такі:
- не дуже гарна транспортабельність ягід через досить тонкої шкірки;
- низька самоплідність (залежність від наявності запилювачів).
Агротехніка
Як і більшість сортів жимолості, Стрежевчанка — рослина витривала і невибаглива. І все ж для отримання високого і регулярного врожаю культура вимагає дотримання певних правил при посадці і в процесі подальшого догляду.
Чи знаєте ви? Зима 1986-1987 року принесла жителям Ленінградської області аномальні січневі морози до -46 ° С і різкі перепади температур в лютому, амплітуда яких іноді становила до 27 ° С протягом декількох днів. Єдиним садовим рослиною, яке змогло після цього дати нормальний урожай, була жимолость.
вибір місця
У дикій природі Lonіcera воліє лісові галявини або узлісся, гару, вирубки, околиці боліт і берега водойм. Невелике затінення не приносить шкоди розвитку рослини, однак максимальну кількість ягід визріває на кущах, розташованих на сонячних і відкритих ділянках.
Саме ці генетичні вимоги жимолості слід враховувати садівникові при виборі місця для посадки плодового чагарнику.
Оптимально буде забезпечити для Стрежевчанкі такі умови:
- хороше освітлення;
- максимальний прогрів грунту;
- захист від вітру.
На відміну від переважної більшості плодових культур, жимолость цілком може рости в низині, а також в підставі схилу. Невелике затінення нижньої частини куща теж допускається.
З точки зору типу грунту діапазон сприйняття у рослини досить широкий.
Зокрема, Стрежевчанка може добре розвиватися на таких ґрунтах:
- торф’янисті;
- дерново-підзолисті;
- сірі лісові;
- суглинки;
- супесчанік;
- чорнозем;
- глинозем;
- вулканічний пісок.
Важливо! Легкий вулканічний піщаник підходить для жимолості за рахунок високого вмісту мінеральних елементів, а важкий глинозем — через його здатності краще утримувати мінеральні речовини у верхньому шарі грунту.
Рослина проявляє толерантність і до кислотно-лужного балансу грунту. Оптимальною для жимолості є слабокисла реакція грунту (рівень рН — в межах 5,5-6,5), однак і надлишок кислоти (рН 4,5), і присутність лугу (рН 7,5) не перешкоджають нормальному розвитку чагарнику.
А ось високий рівень родючості і багатий мінеральний склад ґрунту високоврожайний Стрежевчанке просто необхідні. Особливо вимогливим сорт є до калію і фосфору. Вони містяться в ягодах у великій кількості, і рослина витягує з грунту ці елементи в першу чергу. Висока
Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід
Технічної стиглості ягоди Стрежевчанкі досягають вже на початку літа. Показником готовності плодів до збирання є придбання ними характерного темного кольору і м’якої структури. Після того як це сталося, урожай потрібно зняти протягом тижня, інакше навіть не схильні до осипання плоди можуть виявитися на землі або стати здобиччю птахів. Зауважимо, що більшість сортів жимолості не дозволяють зволікати з прибиранням навіть кілька днів, так що Стрежевчанка в цьому плані є приємним винятком із правила.
Якщо з якихось причин швидко зібрати урожай не вдається, перед початком процедури фахівці рекомендують вистелити грунт в межах пристовбурного кола м’якою тканиною або плівкою, після чого обережно струсити плодові гілки. Обсипався урожай з максимальною обережністю, щоб не пошкодити ніжну шкірку ягід, зсипають в невеликі ящики і лукошки, а вже залишилися на кущі плоди збирають вручну. Стрежевчанка знімається з куща без додаткових зусиль.
Транспортувати урожай жимолості можна тільки в широких ємностях, куди ягоди засипають тонким шаром, але навіть в цьому випадку можливе пошкодження цілісності окремих екземплярів.
Доброю лежкості жимолость також не відрізняється — навіть в холодильнику її можна зберегти в придатному для вживання вигляді не більше 3-4 днів. Тому все, що він не буде мати в свіжому вигляді негайно після збору, бажано відразу ж переробити або заморозити (великі ягоди Стрежевчанкі відмінно підходять для такого способу довгого зберігання).
Крім того, з жимолості можна приготувати:
- варення;
- джем;
- компот;
- сік;
- морс;
- вино;
- лікер;
- наливку.
Чи знаєте ви? У Росії виробляються такі незвичайні ласощі з жимолості, як пастила, зефір і навіть чіпси. Крім того, ягоди цього чагарника використовуються як сировина для приготування натуральних харчових барвників.
Один з найбільш корисних варіантів заготовки — так зване «живе варення». Для його приготування ягоди треба просто подрібнити за допомогою погружного блендера і змішати з рівною кількістю цукру. Зберігати такі ласощі потрібно в холодильнику, щільно накривши кришкою.
Жимолость спочатку вважалася культурою, мало придатною для вирощування в промислових масштабах, оскільки вона дуже легко обсипається при збиранні, а, значить, не може оброблятися механізованим способом. Стрежевчанка є одним із вдалих прикладів того, як методом копіткої селекційної роботи можна вирішити дану проблему. Крім цього сорт відрізняють великі ягоди з прекрасним смаком, а також високі показники врожайності, що робить його однаково привабливим для обробітку як в умовах присадибного господарства, так і на великих сільськогосподарських підприємствах.
Попередня
Загрузка...
