Полуниця Кембридж Фаворит: ботанічний опис, характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото

Для вирощування полуниці в комерційних цілях рекомендована розсада пізніх і середніх термінів дозрівання. Вона характеризується високою стійкістю до несприятливих факторів, дає рясний і якісний урожай без додаткових ресурсів. Одним з відповідних і популярних сортів англійської селекції є Кембридж Фаворит. Про особливості його посадки і культивації читайте далі в статті.

Опис сорти полуниці Кембридж Фаворит

У відгуках садівників цей різновид полуниці фігурує як «робоча конячка» зі стабільним плодоношенням, високою врожайністю і відмінною імунітетом. Одні споживачі рекомендують сорт навіть для самих несприятливих регіонів, в яких складно вирощувати полуницю, а інші акцентуються на її недоліки.

Чи знаєте ви? З точки зору ботаніки, полуниця — НЕ ягода, а многоорешек. Справа в тому, що істинними плодами цієї рослини є крихітні жовті горішки, розташовані на поверхні величезного червоного квітколожа.

Характеристика плодів і кущів

Кембридж Фаворит пізнаваний по невисокому Розкидистий куща із середнім усообразованіем, широкої світло-зеленої блискучим листям, двостатеві білими квітками і великими м’ясистими плодами оранжево-червоного кольору. В середньому ягоди важать 35-40 м характеризуються глянцевою пружною поверхнею з великими жовтими сім’янками і соковитою м’якоттю, на смак кисло-солодкі, мають насиченим приємним ароматом, через щільної структури придатні для транспортування на тривалі відстані.

Перші плоди розвиваються в формі правильного широкого конуса, а наступні більш округлі і можуть дрібніти в розмірах. Урожай використовується для споживання в свіжому вигляді, а також для всіх видів кулінарної переробки та заморозки. Дегустаційна оцінка сорту висока. У дощовий сезон в гармонійній палітрі його смакових якостей переважає кислинка. Потужна розетка добре переносить зниження нічної температури і весняні заморозки, невибаглива до умов вирощування, а також характеризується високою стійкістю до грибкових захворювань.

Чи знаєте ви? У новоорлеанском ресторані «Arnaud’s» головним компонентом найдорожчого ексклюзивного страви, вартістю в кілька мільйонів доларів, є полуниця. До його складу входять свіжі ягоди, крем, м’ята і кільце з рожевим діамантом в 5 карат.

Завдяки цим характеристикам, сорт використовується для промислового та присадибного виробництва, може виростати як на відкритому грунті, так і під укриттям. У Росії його рекомендують для культивації в регіонах з суворим кліматом (на Північно-Кавказі, в Ставропольському і Краснодарському краях, Дагестані, Інгушетії, Північної Осетії, Адигеї, Чеченської, Кабардино-Балкарської, Ростовській областях). Також Кембридж Фаворит відмінно приживається і плодоносить в кліматичних умовах Великобританії, Німеччини, Польщі, Білорусі.

Плюси і можливі мінуси

Полуниця цього сорту має безліч позитивних якостей і позиціонується на сучасному аграрному ринку як високоврожайний витривалий сорт середніх строків дозрівання. Однак споживачі в процесі його вирощування помітили і негатив.

Порівняти, чого більше у Кембриджа Фаворита, ви можете в нижчеприведений таблиці:

запилення

Зростаючі на відкритих грядках рослини не вимагають додаткового втручання для запилення. Цей процес відбувається за допомогою комах і вітру. Часто пасічники спеціально виставляють вулика поблизу посадки. Одна бджолина сім’я може обпилити одну сотку ділянки.

Важливо! Щоб полуниця була великою, рекомендовано видаляти перші квітконоси.

Під укривними конструкціями запилення неможливо без людського втручання. Для отримання зав’язі садівник повинен в період цвітіння оснастити теплицю вентилятором. Його подих рівномірно буде переносити пилок з одного бутона на інший. Для отримання бажаного ефекту достатньо, щоб прилад попрацював на мінімальних обертах близько години.

Альтернативним варіантом цього способу можна вважати механічне запилення при залученні щіточки з м’яким ворсом або ватною паличкою. Такими інструментами пилок переносять вручну. Діяти бажано в ранкові години, повторюючи процедуру протягом 3 днів.

врожайність

Цвітіння і плодоношення плодово-ягідних культур багато в чому залежить від особливостей сорту. Але при несприятливих зовнішніх чинниках навіть сама високоврожайна розробка селекціонерів може розчарувати. Кембридж Фаворит генетично схильний до інтенсивного плодоношення. Як і у інших різновидів полуниці, пік його врожайності настає на другому році життя. При сприятливих умовах з кожного куща можна зняти до 1 кг якісних ягід.

Важливо! Перспективні саджанці полуниці повинні володіти 2-3 повноцінними листками, добре розвиненою серцевиною і здоровою кореневою системою.

Однак для цього садівник повинен докласти чималих зусиль, подбавши про:

• нейтральної кислотності і поживності грунту на ділянці;
• належному рівні агротехніки (частоті і методах поливу, підгодівлі, профілактичних обробках від шкідників і поширених захворювань, гігієни ґрунту, підготовці плантації до зимівлі);
• грамотної щільності посадки і своєчасної пересадки (через кожні 3-4 роки потрібно оновлювати посадковий матеріал через стрімке зниження валового збору його разового плодоношення);
• своєчасності збирання врожаю і кваліфікації збирача (останнє актуально для промислового вирощування).

Крім того, важливо врахувати, що кількість утворилася зав’язі безпосередньо залежить від освітлення, кліматичний умов, способу вирощування культури (відкритий або закритий), а також терміни посадки розсади (вересневі кущі дають менший урожай, ніж серпневі). Для цвітіння в закритому просторі рослина має висвітлюватися не менше 15 годин на добу.

Терміни цвітіння і плодоношення

Сорт Кембридж Фаворит представляє середньостиглу полуницю короткого світлового дня. Його цвітіння починається в другій половині травня і триває кілька тижнів. Плоди дружно дозрівають на початку червня. Саме через одномоментної стиглості ягід садівники часто критикують цей різновид полуниці, віддаючи перевагу ремонтантних видам.

Чи знаєте ви? Жителі італійського містечка Немі щорічно влаштовують полуничний свято, головним частуванням на якому є залиті шампанським стиглі ягоди, причому готують ласощі в чані місткістю кілька тисяч кілограмів.

А також вказують на проблемне цвітіння. Варто зауважити, що Кембридж, як і інші сорти ягідних культур, при несприятливих умовах може не вступати в фазу цвітіння.

Часто це відбувається через:

• дефіциту сонячних променів;
• занадто пізньої посадки розсади (найкращим період для її посадки експерти вважають кінець липня — початок серпня, крайні терміни для помірної кліматичної смуги — початок вересня);
• посадки розсади в цьому році навесні;
• неправильної глибини саджанців (не можна заглиблювати і повністю оголяти серцевину розетки);
• передозування азотовмісних добрив (оскільки азот стимулює інтенсивне нарощування біомаси, кущ не формує бутони і направляє всі сили на ріст пагонів);
• нестачі поживних речовин (важливо своєчасно підгодовувати плантацію);
• розвитку бур’янів полуниці (з’являється в результаті змішування ростуть поблизу різновидів при неправильному догляді і розмноженні);
• переохолодження;
• патогенної середовища і активності шкідників.

Посадка полуниці сорту Кембридж Фаворит

Полуниця не любить сухості, вогкості, кислої і неродючому грунту, холоду, спеки, протягів, тому її вирощування вимагає багато зусиль і знань.

Важливо! Полуницю краще садити після коренеплодів, бобових, цибулі, часнику і листових овочів. Поганими попередниками вважаються пасльонові культури.

Початківці садівники теж можуть домогтися успіху в цій справі, якщо будуть керуватися нижченаведений рекомендаціями:

1. Насамперед потрібно зосередитися на виборі ділянки для посадки. Переважно захищене від північного вітру, добре освітлене місце з дренованим супіщаним або суглинисто-алювіальних субстратом, який володіє вологоутримуючими властивостями. Для високої врожайності важливо, щоб в ньому сконцентрувався великий запас гумусу. Вкрай небажано садити полуницю на важких глинистих ґрунтах, а також в низинах і місцях скупчення дощової, талої води — при відсутності дренажу великі ризики ураження коренів гнильними інфекціями. Кислотність грунту повинна відповідати значенням рН 5,0-5,5.
2. Чимале значення має якість саджанців. Перспективними вважаються екземпляри, у яких діаметр кореневої шийки перевищує 6 мм, а довжина кореневих відростків досягає 9 см. Бажано викопувати посадковий матеріал пізньої осені і зберігати його до моменту посадки при низьких температурах.
3. Весь посадковий матеріал підлягає попередній дезінфекції. Її здійснюють за допомогою розчину з 1,5 ст. л. кухонної солі, 0,5 ч. л. мідного купоросу, 5 л холодної води. Посадку можна починати тільки після 10-хвилинного занурення очищених від ґрунтових залишків паростків в рідину. Деякі садівники з метою стимуляції зростання на 2 години занурюють кореневу систему розсади в медовий розчин (1 ч. Л на 1 л води).
4. Далі слід подбати про підготовку посадкового місця. Його глибоко перекопують і удобрюють органікою. Професіонали не вітають стандартні грядки з лунками і радять розташовувати кущі на бортах. Для цього за допомогою грабель і сапи робиться насип висотою до 30-40 см. Зверху ряд удобрюють золою, перегноєм або компостом (суміш готують в пропорції 1: 1). Потім грунт зволожують і закривають чорним агроволокном. В цьому випадку його функція полягає в протистоянні росту бур’янів і в підтримці потрібного мікроклімату.
5. Тепер можна приступати безпосередньо до посадки, зробивши ножицями через кожні 20-25 см хрестоподібні розрізи на поверхні покривного матеріалу (приблизно 10 × 10 см). В акуратно пророблені поглиблення поміщають саджанці і присипають грунтом їх кореневу систему. Вона повинна бути розправлена ​​і без вигинів. У разі надмірного закапування паросток згниє, а якщо його серцевина буде занадто високо над поверхнею грунту — засохне.
6. Альтернативним варіантом укриття є поліетиленова плівка чорного кольору або будь-яка мульча.

особливості догляду

Інтенсивне плодоношення полуничного сорти Кембридж Фаворит — заслуга не тільки селекціонерів, але і садівника, адже кількість і якість ягід залежать від потенціалу розсади, організації її посадки і подальшого догляду. Агротехнічні тонкощі і секрети досвідчених садівників ви дізнаєтеся далі.

Читайте також наш електронний журнал про вирощування полуниці.

полив

Ні в якому разі не допускайте застою води на грядці, а також повного висихання грунту. Залежно від температурного режиму і погодних умов, періодично поливайте рослини. Бажано робити це щотижня, в ранкові години, відстояною і прогрітій до кімнатної температури водою.

Бажано налагодити полив за допомогою крапельних установок, оскільки дощування протипоказано полуничним розеток. Щоб уникнути утворення глибоких тунелів, молоду розсаду не поливають під корінь. У дощовий сезон обов’язково накривайте плантацію прозорою поліетиленовою плівкою і повністю припиняйте полив.

Це вбереже ягоди від надмірної водянистості і поліпшить їх смак. Також не забувайте стежити за гігієною грунту. Своєчасно проводите розпушування міжрядь і прополку. Після зняття першого врожаю обов’язково проведіть розпушування грунту (ця маніпуляція потрібно навіть для грядок, укритих плівкою, агроволокном або мульчею).

Важливо! Щоб ягоди були солодше, припиніть поливи полуниці за кілька тижнів до збирання врожаю.

підживлення

Навесні, з появою молодої зелені, підживити кущі розчином курячого посліду. Надалі повторюйте процедуру через кожні 2 тижні. А під час бутонізації та до збирання врожаю актуальні комплексні добрива, багаті мікроелементами ( «Yara Mila Complex», «Террафлекс-Старт», «Quantum Хелат», «Чистий аркуш», «Плантатор»). При виборі покупних добрив звертайте увагу на їх склад і уникайте хлору, який може погубити плантацію.

Влітку непогано окропити ділянку розчином з фітогормонами ( «Екос», «Емістим»). Після збирання врожаю важливо полити плантацію розчином нітрофоски і деревної золи (готується в рівних пропорціях). Крім того, строго стежте за рівнем рН в грунті (у разі її окислення знадобиться внести на ділянку вапняну «пушёнку», доломітове борошно, цементний пил або стару штукатурку з розрахунку 150-300 г / м²).

Враховуйте, що при весняному внесенні доломітове борошно істотно гальмує розвиток розеток, тому її використання доречно восени. З другої декади серпня протипоказана будь-яка підгодівля полуничних розеток (особливої ​​уваги потребують азотовмісні речовини, які можна вносити до настання весни).

Важливо! Через кожні 3-5 років потрібно пересаджувати кущі на нове місце, інакше полуниця переведе.

Захист від морозів і холодів

Восени потрібно підготувати кущі до зимівлі. Для цього потрібно розпушити грунт навколо кущів, обрізати бадилля і вуса, які дало рослина. Не завадить внесення перегною або компосту — ці речовини підживлять коріння і захистять від холоду. Однак не варто переборщувати з їх кількостями, оскільки надмірні дози можуть стимулювати передчасну вегетативну активність і погубити розетки.

У регіонах з холодними безсніжними зимами полуничну грядку бажано вкрити агроволокном. Для цього по периметру посадки встановлюють невисокі бортики (до 15-20 см), на які натягують укриття. В якості альтернативи підійде звичайна мульча з соломи, сіна або тирси (крім хвойних порід, які сприяють окисленню землі).

Також непогано використовувати ялиновий лапник. У цей період категорично заборонена підсипка кущів грунтом або мульчею — надмірне укриття загрожує дефіцитом кисню і загибеллю рослини.

Хвороби і шкідники

Кембридж Фаворит демонструє хорошу стійкість до хвороб і шкідливим комахою, проте в несприятливому середовищі піддається високому ризику зараження.

Найчастіше культура страждає від:

• сірої гнилі (Симптоматика проявляється в період цвітіння через активність грибків ботрітіс у вигляді сірого пухнастого нальоту на ягодах);
• рамуляріозу (Біла плямистість діаметром до 2 мм з’являється на квітконосах і листі, з часом буріє і окантовивается темно-червоним краєм);
• бурої плямистості (Уражаються в основному старе листя, на них з’являються великі темно-червоні плями, які з часом обростають темними грибковими спорами);
• вертіціллёзного в’янення (Проявляється темним крапом на листі, на якому згодом розвивається междужілковий некроз);
• фітофторозу (Розетка відстає в зростанні, листя дрібніє, набувають чашоподібну форму і сіруватий відтінок, через деякий час кущ гине);
• борошнистої роси (Рослина покривається сіро-білим нальотом, листя згортаються в трубочку, їх зворотна сторона набуває рожевого відтінку, а хворі ягоди виглядають так, ніби їх хтось посипав мукою);
• іржа (Вражає листя, з’являється навесні у вигляді рудих або жовтувато-бурого опуклих плям);
• морщинистости листя (Це вірусне захворювання супроводжується мельчанія і передчасним пожовтінням листя).

1. Борошниста роса; 2. Бура плямистість; 3. Вертіціллёзное в’янення; 4. Сіра гниль; 5. рамуляріозу.
У разі виявлення хворих розеток, негайно видаляйте їх разом з верхнім шаром грунту (товщиною до 3 см). Лікування грибкових і вірусних захворювань, а також профілактична обробка здійснюється за допомогою фунгіцидів ( «Швидкість», «Алмаз 100», «Хорус», «Камелот»). Також ефективна звичайна деревна зола, якій потрібно щедро присипати сухі рослини.

Важливо! Своєчасно збирайте стиглі ягоди, не допускайте їх перезрівання (відривати потрібно разом з цветоносами), то ж стосується і вусів (в надлишку вони забирають у куща корисні речовини).

Серед шкідників для полуничної плантації найнебезпечнішими є кліщі та довгоносики. Через їх активності часто бувають випадки, коли на квітучої розетки в результаті псування пиляків НЕ дозрівають ягоди.
1. Основні ознаки присутності суничного кліща; 2. Довгоносик.
Важливо своєчасно почати боротьбу з шкідливими комахами, а також періодично здійснювати профілактичні кроплення. Для цього підійдуть інсектициди «Актара», «Актеллік». У разі появи на грядці слимаків або равликів, рекомендовано застосувати метальдегід.

Збір врожаю і його зберігання

Дозрівання середньостиглих сортів полуниці починається в перші тижні літа. Але якщо ви для стимуляції плодоношення спорудити на відкритій грядці плівковий тунель або ж накриє плантацію білим агроволокном, строки збирання врожаю можуть зрушити на 5-7 днів раніше за традиційні. Досвідчені городники зривати ягоди за 2 дня до їхньої справжньої стиглості.

Рекомендуємо вам дізнатися, як правильно зберігати полуницю.

У такому вигляді продукція збережеться свіжою набагато довше. Якщо ви плануєте зберігати врожай свіжим, то рясні поливи плантації бажано припинити за кілька тижнів до збирання. Враховуйте, що великі і водянисті екземпляри не пролежать довше 2 днів, перетворившись на в’язку слизьку масу.

Зривати ягоди потрібно вранці разом з невеликими хвостиками квітконосів. Не можна з них видаляти зелені шапочки. Зберігати свіжий урожай бажано в холодильнику або в погребі при температурі 0 … + 2 ° C. Їх акуратно укладають одним шаром в дерев’яні або пластмасові ящики.

Враховуйте, що навіть незначні внутрішні переміщення плодів можуть спровокувати їх травми з подальшим загниванням. Оптимальний термін зберігання полуниці не перевищує 3-5 днів, тому великі обсяги продукції бажано відразу переробити на консервування або заморозити.

Полуниця Кембридж Фаворит має багато переваг, кількість яких істотно переважає над недоліками сорти. Він програє ремонтантних різновидів, але не втрачає актуальності на аграрному ринку. При грамотному догляді з полуничною плантації можна збирати рясні і якісні врожаї.

Відео: полуниця Кембридж Фаворит