Особливості посадки і догляду за чорною смородиною в Підмосков’ї: коли краще і як правильно садити

Врожаї чорної смородини виявляться тим рясніше і якісніше, чим краще буде підібраний сорт під кліматичні умови в регіоні, дотримані рекомендовані терміни і технологія посадки. Нижче описані умови для вирощування ягідної культури в Підмосков’ї.

Коли краще садити чорну смородину — навесні або восени

Ягідну культуру можна садити і навесні, і восени. Але все ж краще робити це в весняний період — у квітні, коли встановиться стабільно тепла погода, прогріється грунт, але ще не почнеться сокодвижение в рослині. При посадці навесні саджанці добре адаптуються до навколишнього середовища, вкорінюються і без проблем переносять зиму.

Осінню посадку слід планувати на кінець вересня — початок жовтня. Саме в цей час нирки переходять в стан сну. Спізнюватися з посадкою не слід, оскільки саджанці можуть не встигнути адаптуватися до зими і загинути. Якщо саджанці придбані і не посаджені в рекомендовані терміни, то їх краще помістити в холодні умови на зберігання і висаджувати вже навесні.

Чи знаєте ви? Назва смородина походить від давньоруського слова «смород», яке означає «сильно пахнути». Назвали рослина так, тому що його листя видають сильний аромат.

Як правильно вирощувати чорну смородину в Підмосков’ї

Для кліматичних умов Підмосков’я властиві теплий літній і помірно холодний зимовий періоди, стійкий сніговий покрив, промерзання грунту на глибину 1-1,5 м.

Весняні поворотні заморозки припиняються 10-20 травня, а стійке потепління (до + 10 ° С) спостерігається в період з 15 квітня по 15 травня. Осінні заморозки настають з 20-25 вересня. На більшій території регіону — легка і середня суглинна грунту, рідше зустрічаються важкі грунти.

Беручи до уваги наведені вище характеристики підмосковного клімату, слід вибирати сорти, здатні в них рости. Вибір таких досить великий. Крім цього, важливо правильно підібрати ділянку під культивування і придбати якісний посадковий матеріал.

Вибір посадкового матеріалу

Купувати саджанці можна як з закритими, так і з відкритими корінням. У першому випадку висадку виробляють, не руйнуючи земляний кому. Такі рослини швидше адаптуються і йдуть в зростання. Але при покупці немає можливості оцінити стан їх кореневої системи.

Купуючи саджанці з відкритими корінням, необхідно їх добре оглянути. Кореневище має бути добре розвиненим, здоровим на вигляд, з двома (мінімум) основними країнами довжиною по 0,5 м. Необхідно переконатися, що на кореневій шийці немає плям, наростів. У однорічних саджанців пагонів може не бути. У «дволіток» повинні вже бути сформовані пару гілок.

Для посадки в Підмосков’ї найкраще підходять більше 30 сортів, найбільш популярними серед яких є:

ознайомтеся
Hа який рік смородина дає урожай

• Голубічка;
• Дар Смольянинову;
• Віра;
• Гуллівер;
• сенсей;
• Сибілла;
• вірність;
• Гамаюн;
• Добриня;
• Ізмайлівська;
• ледар;
• Орловський вальс.

Для посадки в Підмосков’ї необхідно вибирати сорти, що витримують весняні заморозки, літні посухи, стійкі до ураження основними хворобами і шкідливими комахами. В саду краще саджати кілька сортів, які приносять плоди в різні терміни. Це дозволить отримувати корисні ягоди протягом тривалого періоду.

схема посадки

Місце для вирощування має добре і довго висвітлюватися сонячними променями. З півночі, бажано, щоб воно було приховано від холодних вітрів. Допустиме залягання підземних вод — на рівні 1,5-2 м.

Важливо! Для порічкових кущів не підходять ділянки в тіні, оскільки рослини в таких умовах знижують продуктивність, спостерігається мельчанія ягід і

Шкідники і хвороби чорної смородини

В результаті помилок, зроблених в ході посадки або догляду, рослини можуть дивуватися такими хворобами:

З шкідників найбільшу небезпеку для ягідної культури представляють:

Збір, зберігання і переробка

Плоди чорної смородини, як правило, дозрівають дружно. Тому з однієї ділянки їх можна прибрати за 1-2 заходу. Збирання починають, коли ягоди стануть чорними і досягнуть розміру і смаку, зазначених в описі сорту. Щоб смородина зберігалася довше, її потрібно прибирати з сухою шкіркою. Збір рекомендовано проводити вранці, після повного висихання від роси, або ввечері, в похмурий день без опадів.

Важливо! Збирання необхідно проводити відразу ж після досягнення плодами зрілості, так як з кожним днем ​​після повного дозрівання їх смак і якість будуть погіршуватися.

При вирощуванні на дачних і присадибних ділянках ягоди збирають руками. Садовод однією рукою піднімає гілку, інший зриває плоди з плодоніжками і укладає в невелику тару, об’ємом до 6-8 кг, в якій вони будуть зберігатися або транспортуватися.

У великих ємностях плоди швидко мнуться, пускають сік і псуються. Ягоди, які будуть перевозитися, необхідно якомога швидше після збору охолодити. Якщо смородина культивується в промислових масштабах, то застосовується комбайновий метод збирання врожаю.

Зберігання чорної смородини можна здійснювати в холодильнику. При температурі до + 10 ° С вона придатна до вживання 14 днів. При збереженні в температурних умовах 0 ° С і обгортанні в поліетилен, термін лежкості продовжується до 30-45 днів, при -2 ° С — до 90 днів.

Зберегти корисні і смачні ягоди терміном до одного року можна шляхом заморозки. При переробці розморожування не потрібно. При вживанні без переробки потрібно повільне розморожування при поступовому підвищенні температури.

Чи знаєте ви? На початку ХХ століття американські власті видали заборону на обробіток чагарників смородини та агрусу, оскільки вони були розповсюджувачами грибка Cronartiumribicola, що приводить до знищення сосен. Заборона був скасований лише через 60 років.

Чорну смородину з’їдають в свіжому вигляді і пускають на переробку — готують з неї соки, чаї, вино, варення, джеми, пастилу. Також кладуть в якості начинки в випічку, як добавку до кисломолочним продуктам, десертів.

Активно застосовують не лише ягоди, а й смородинові листя. З них заварюють чаї, кладуть їх в банки при консервуванні, використовують для приготування соусів.

Отже, сьогодні для культивування в Підмосков’ї придатне безліч сортів чорної смородини. При вирощуванні в умовах зазначеного регіону для отримання рясного і смачного врожаю важливо дотримати терміни посадки, підібрати належну ділянку і проводити якісний догляд.