Орхідея Ваніль: опис з фото, догляд в домашніх умовах

Напевно, не існує людей, яким не був би знайомий аромат ванілі, більше відомий нам по запахам, що поширюється при випічці солодощів. Цю кондитерську добавку отримують з стручків рослини роду ваніль, яке відноситься до сімейства орхідних (орхідеї). Таку орхідею ви можете виростити вдома, а ми підкажемо, як це зробити.

Чи знаєте ви? За старих часів стручками ванілі розраховувалися за покупки як грошима.

опис рослини

Орхідея Ваніль (Vanilla, Ванілла) — витка рослина, яке стало відомо завдяки Генрі Чарльзу Ендрюс, вченому з Великої Британії, що описав її в 1808 р Історична батьківщина — Карибські, Багамські та інші острови Карибського моря, Мексиканської затоки і Атлантичного океану. Пізніше поширився в тропіках США (штат Флорида), в центрі і на півдні Америки.

В середині XVI ст., Після завоювання Мексики іспанцями, з’явилася в Італії, Іспанії, Австрії, в іншій частині Європи стала відома до кінця XIX ст. Це пов’язано з тим, що в європейських умовах рослина не давало плоди, тому що на батьківщині запилюють особливим видом бджіл. Так тривало до тих пір, поки Едмон Альбіус — раб, що живе на французькому острові, в 1841 р не з’ясував, чи що рослина можна запилювати вручну.

Характеристика рослини:

1. Відноситься до вічнозеленим.
2. Є епіфітом, росте на інших рослинах, але не паразитує на них.
3. Стебло забарвлений в зелений колір, в’ється, в природі може рости до 30 м.
4. Листя зелені, товсті, ростуть рясно, форма — еліпс з загостреним кінцем.
5. Цвітіння відбувається навесні і на початку літа. Розмір квіток 6 см, колір жовто-зелений, форма гроновидна, розташовуються по кілька штук на квітконосах. Квітки розпускаються по черзі на 8 годин, загальна тривалість цвітіння — близько 6 тижнів.
6. Плодоносить коробочками, за формою нагадують стручки, усередині знаходяться насіння (боби).

Важливо! З більш ніж 100 відомих видів орхідеї Ваніль ванілін отримують тільки від 3. Найвища якість речовини у Ванілі плосколістной (ваніль запашна, ваніль варіегатной, Vanilla planifolia variegata).

Як вибрати орхідею при покупці?

Щоб не викидати гроші на вітер, при покупці Ванілі дотримуйтеся правил:

1. Проведіть огляд квітки і місця, де він стоїть в магазині.
2. Не беріть мляве, пошкоджене рослина, у якого є плями або наліт на листках.
3. Відмовтеся від покупки, якщо орхідея росте в висохлому або заболоченому грунті, в піддоні стоїть вода.
4. Якщо є можливість, вивчіть коріння: сірий або бурий окрас говорить про поганий догляд і хворобах, легкий зелений або фіолетовий відтінок — про здоров’я. Корній має бути більше, ніж землі в горщику.

Як посадити орхідею Ваніль?

Ви можете виростити таку орхідею, дотримуючись рекомендацій.

Вибір ємності для посадки

Кращий вибір для посадки орхідеї — ємність у вигляді спеціальної кошика для орхідей, тоді вона зможе обвиватися навколо. Більш бюджетним варіантом буде глиняний або пластмасовий горщик, але додатково необхідно встановити опору, покриту кокосовим волокном. У будь-якому випадку, потрібно стежити, щоб його діаметр не перевищував більше ніж на 3 см діаметр коренів рослини.

Чи знаєте ви? Індійські племена ацтеків на території Мексики платили податки своєму вождю стручками ванілі.

Підготовка ґрунту і садивного матеріалу

Грунт для орхідеї Ваніль повинен мати нейтральну кислотність, бути легким і пухким, спеціально призначеним для епіфітних рослин з урахуванням деяких особливостей цього виду.

Складові такої грунтової суміші:

• подрібнена кора сосни;
• деревне вугілля;
• мох-сфагнум;
• коріння папороті;
• перліт;
• знезаражена садові грунт.

технологія посадки

Щоб посадити орхідею Ваніль:

1. Підготуйте горщик, грунтову суміш, дренаж, держак або вся рослина, якщо проводиться пересадка.
2. Горщик заповніть дренажем і субстратом, зволожите, встановіть держак, поглибивши його в грунт на 2 очка. При пересадці перенесіть орхідею з грудкою землі.
3. Підсипте землі, що не утрамбовуючи.
4. Держак разом з горщиком накрийте поліетиленовим пакетом. Пересаджену орхідею накривати не потрібно.
5. Періодично провітрюйте, при висиханні грунту поливайте.
6. Час прибрати пакет настане, коли на черешку почнуть рости пагони.

Відео: посадка орхідеї Ваніль

Догляд за рослиною в домашніх умовах

Щоб виростити орхідею Ваніль в домашніх умовах, необхідно створити для неї певні умови та правильно доглядати.

Чи знаєте ви? Щоб стручки ванілі могли використовувати кондитери, їх спочатку обдають гарячою водою, потім залишають на тиждень на бродіння, а після кілька місяців сушать у природних умовах без доступу сонячних променів.

Проживання в будинку і оптимальні умови

Умови для домашнього вирощування Ванілі:

1. Розмістити у теплому світлому місці подалі від опалювальних приладів і яскравого сонця. Кращий варіант — вікно, що виходить на схід або захід.
2. Температуру повітря потрібно підтримувати на рівні + 25 … + 30 ° С, при температурі нижче + 18 ° С рослина не виживе.
3. Орхідеї необхідний високий рівень вологості повітря, від 80 до 90%, грунт теж не повинна пересихати. Цього рівня можна досягти поливами і обприскуванням, установкою поблизу банки з водою або зволожувача повітря, укладанням на піддон керамзиту, який зволожувати.
4. Освітлення повинне бути хорошим, але при відсутності прямого попадання сонячних променів. Тінь також не рекомендується, просто забезпечте розсіяне світло влітку і додаткове штучне підсвічування взимку.
5. Провітрювання приміщення є важливою частиною догляду, але протяги створювати не можна.

Полив і внесення підгодівлі

Поливати орхідею Ваніль потрібно відстояною водою температурою + 30 … + 40 ° С. Кращий метод для поливу — дощування, можна влаштовувати рослині душ, опускати горщик в ємність з водою. Ваніль потребує частих підгодівлі — через кожні 2-3 тижні її поливають або обприскують добривами для орхідей, придбаними в спеціалізованому магазині. Однак дозування, зазначена на упаковці, занадто велика, її необхідно зменшити наполовину або взяти третю частину.

Важливо! Частота поливу визначається рівнем вологості грунту — вона не повинна бути підсохлої, але взимку інтервал між поливами потрібно трохи збільшити.

обрізка

Жорстких вимог для обрізки цієї орхідеї немає, процедуру проводять, щоб омолодити рослину і збільшити пишність, так як вона стимулює зростання бічних пагонів. Відрізані верхівки можна використовувати для розмноження.

розмноження

Хоча плід орхідеї Ваніль містить насіння, виростити з них нову орхідею проблематично навіть досвідченим квітникарям, тому основний спосіб її розмноження — живцями. Для живців використовують частини рослини, отримані під час обрізання, вибираючи ті, на яких є кореневі відростки.

Пагони розрізають на частини довжиною не менше 30 см, можна обробити спеціальним засобом для стимуляції росту коренів, занурюють у вологий субстрат, поміщають в теплому місці, накривають скляним ковпаком або поліетиленовим пакетом до того, як ріст пагонів стане помітний.

Період спокою і період цвітіння

Навесні і на початку літа настає період цвітіння орхідеї. Рослина викидає багато коротких квітконосів, на яких виростає до 5 ароматних квіток жовтого кольору із зеленуватим відтінком або світло-зеленого з жовтим відтінку.

Важливо! Вперше квіти з’являються у Ванілі, коли їй виповнюється 3 або 4 роки.

Квітка складається з 5 пелюсток, в центрі знаходиться витягнута губа. Кожна квітка може радувати око протягом 8 годин, потім в’яне. Розквітають квіти в повному обсязі одночасно, а по кілька штук, тому порадіти їм можна майже 1,5 місяці.

Як і інші види орхідей, в природних умовах вони залучають тільки певний вид комах — безжальних бджіл сімейства меліпони, які мешкають в їх рідному регіоні. Тому запилення за межами Центральної та Південної Америки проводиться вручну. Такий спосіб можете спробувати і ви, якщо хочете отримати власну пряність для випічки.

Коли орхідея відцвіте, перевірте, чи немає зав’язалися плодів, і обріжте порожні зів’ялі бутони. Період спокою у рослини настає взимку, в цей час поливати і підгодовувати рослина можна рідше, а температуру повітря знизити до + 20 ° С.

Дізнайтеся докладніше, що робити після того, як відцвіла орхідея.

Шкідники і хвороби рослини

Шкідники практично не вражають орхідею Ваніль, але вона може захворіти через неправильного догляду такими хворобами:

1. Стовбурові гниль — вражає втечу, якщо рослина поливали занадто рясно. Потрібно змінити землю і поливати рідше.
2. Коренева гниль (сіра або коричнева) — почорніння, гниття коренів через надмірне поливу. Орхідею потрібно пересадити і стежити, щоб не було застою води.
3. листя сохне — мало води або низька вологість повітря. Поливайте частіше, використовуйте обприскування.
4. Плями світлого відтінку на листках — це сонячний опік, необхідно прибрати горщик з рослиною далі від вікна або використовувати пристосування, що розсіюють світло.
5. Повітряні кореневі відростки на пагонах почорніли — занадто багато підгодівлі. Знизьте концентрацію добрив, збільште інтервал між підживленням.

Серед орхідей є квітка Ваніль, яке не тільки красиво цвіте, поширюючи приємний аромат, але і забезпечує пряністю для десертів. Рослина родом з теплого вологого клімату, тому для домашнього розведення вимагає таких же умов. Але отримати плоди в домашніх умовах дуже складно, для цього потрібні певні навички, хоча цілком може виявитися, що вам це під силу.